Вьетнам. Как растёт кофе в горах. Вьетнамский кофе

Вьетнам. Как растёт кофе в горах. Вьетнамский кофе

Часть 1 здесь

 

Мы остановились в небольшой придорожной кафешке. Это техническая остановка, можно ходить в туалет и позавтракать.
Здесь же  гид угостил нас вьетнамским кофе в небольших чашечках.
Во Вьетнаме кофе-это национальный напиток №1. Французское колониальное прошлое наложило свой отпечаток на Вьетнам.
И теперь здесь везде и всюду пьют отменный вьетнамский кофе и жуют шикарные круассаны. Кофе был весьма неплох.
Я вообще не встречал во Вьетнаме откровенно плохого кофе. Здесь его настолько много, что для ленивых любителей кофе делают кофейные концентраты.
Может кто помнит, когда- то во времена СССР продавались жестяные баночки “Кофе с молоком”. Внутри была тягучая коричневатая  масса, которую можно былоо растворять в кипятке.
Вот здесь продается примерно тоже самое, но  кофейный концентрат разливается по пластиковым бутылкам. Очень удобно.
Разбавил кипяточком, вот тебе и кофе. Качество на уровне.
В месте, где произрастает натуральный кофе нет смысла делать химическую лабуду-эрзац. Поэтому “Нескафе”  мерзкого качества в пакетиках  здесь нет.
Вьетнам уже давно обогнал Бразилию по количеству экспортируемого кофе. Вполне возможно, что кофе, который вы сейчас пьете, произведен именно во Вьетнаме.

А в Далате нам пообещали фирменный магазин по продаже чая и кофе с плантаций в Далате. Что ж, поживём-увидим.
Знаем мы эти “фирменные” магазины с заряженными ценами.

Место намоленное, рядом с нами стоят еще три автобуса с русскоязычными туристами. Удивляться этому не стоит, Муйне уже давно считается “русской деревней”. Здесь очень много вывесок на русском языке, кругом многочисленные турфирмы типа ” У дяди Вовы”, “Сибирячка”, “Дядя Петя ” и т.д.
В последнее вермя правда многие из этих вывесок сменились китайскими иероглифами. Русские стали ездить поменьше благодаря тому, что курс рубля, ну..того…буль-буль.
Свято место пусто не бывает. Вьетнамцы дико до скрежета зубовного не любят китайцев, но деньги китайские  они любят.
И большинство туристов здесь именно из Китая. Благо живут они совсем недалеко.
В Муйне это пока еще не так заметно, но вот в Нячанге китайцев ОЧЕНЬ МНОГО.
Про Нячанг яеще обязательно расскажу. Этот город-курорт прекрасен!
А какой там шикарный пляж и чистое море, ммм…Муйне это все же рыбацкая деревушка, где можно хорошо позагорать, позаниматься кайтингом, поесть свежайшие морепродукты в бо-ке.
Но море здесь на самая сильная вещь. Хотя точно лучше Черного моря, как минимум.
Намного теплее.

 

Всё вокруг цветёт и пахнет. Но где же сам кофе? Где эти деревья, кусы или на чем он там растёт?
Нам сказали, что вокруг кафе есть плантации, где растет кофе. ( И, естественно, в самом кафе тоже можно купить кофе в  зернах)

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

А что это у нас тут такое? Какие-то чахленькие кустики с белыми цветочками. А кругом красная выжженная земля.

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

Оказалось, что это не абы какие чахлые кустики. Это и есть кофе и тут он произрастает. Далат находитсяна высоте примерно 150 метров над уровнем моря. Здесь прохладнее, чем внизу в Муйне. Субэкваторилаьныймягкий климат идеально подходит длявыращивания кофе ( и чая).

 

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

 

Через некоторое время на месте белых цветочков завяжутся красно-коричневые ягоды  (которые потом скормят мусангам в парке Пренн. Шучу. Потом эти зерна в зредом виде жарят и получаются такие привычные нам кофейные зерна.
Я никогда раньше не видел как растёт кофе. Как растёт чай я видел на Шри Ланке, а вот кофе не видел ни разу!

 

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

Ну, так себе. Я ожидал чего-то позрелищнее. Но по большому счёту мы уже видим конечный продукт.
Кофейные зерна либо растворимый кофе в банке. Не знаю как вы, а я растворимым кофе брезугю. Да, возни меньше, но и вкус совсем не тот.
Это и не кофе вовсе, эрзац какой-то. В нём как и в бензине нефть цена самого  кофе мало влияет на цену готового продукта. Химия рулит!

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

                                           Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

 

У нас есть минут 10 на “походить” вокруг кафе и осмотреться по сторонам.

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

                                                    Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

 

 

 

На том берегу озера стоят симпатичные домики с красными черепичными крышами.

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

Далат еще называют “вьетнамским Парижем”.  Но пока мы едем не в Далат, мы едем в парк Пренн посмотреть на местные красоты и познакомиться с забавными зверьками и кофе лювак. Садимся в наш автобус и едем дальше.

 

Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

 

Свинни и  Вьетнам. Как растёт кофе в горах

 

 

..продолжение следует..

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.