Что приготовить из красной капусты.Тушеная красная капуста с курой и тыквой

Что приготовить из красной капусты.Тушеная красная капуста с курой и тыквой.

Это очень простое и вкусное блюдо.
Увы, красная капуста-не самый фотогеничный продукт и фотографии не отражают  буйства вкуса. Фотографии получились мягко говоря так себе, блюдо не сильно красивое.
Но изюм и тыква делает красную тушеную капусту просто неотразимой по вкусу.
У нас эта капуста улетела за считанные минуты и кое-кто повизгивая вылизывал тарелочку, клянча добавки.
Поехали!

 

что приготовить из красной капусты
Ингредиенты:

● Тыква -200-300  гр
● Капуста краснокочанная -1\2 кочана
● Куриная грудка -1\2 шт
● Изюм- щедрая горсть
● Карри или масала -1 ч.л. (по вкусу)
● Соль,перец, сливочное масло, зелень-по вкусу

 

1.Чистим тыкву от шкурки и нарезаем тыкву кубиками. Куриное филе промываем, убираем лишний жир( если он есть) и  нарезаем небольшими кусками.
Растапливаем хорошее сливочное масло, добавляем масалу и даем ей разогреться секунд 30-40.
Выкладываем тыкву и куриную грудку на раскаленную сковородку с маслом.

 

что приготовить из красной капусты

 

2.Обжариваем куриную грудку и тыкву. Минут 10, не более. До побеления куриной грудки.
А теперь нарезаем краснокочанную капусту произвольными кусками.
Я нарезал ее длинными полосками, мне кажется, так удобнее есть.

 

 

что приготовить из красной капусты

 

3.Помещаем красную капусту на сковородку. Аккуратно перемешиваем.
Через 5 минут убавляем огонь, добавляем немного воды. Можно добавить немного белого вина или мартини. Я капнул чуть-чуть мартини.
Ладно,вы меня раскусили, это был чинзано). Так и был раскрыт секрет успеха этого блюда!

 

что приготовить из красной капусты

 

4.Закладываем изюм, соль и перец по вкусу. Можно добавить немного зелени. Но мне кажется, зелень забьет вкус капусты.
Накрываем сковородку крышкой и дотушиваем до готовности на слабом огне.
Это займёт примерно минут 20.

 

что приготовить из красной капусты

 

5.Выкладываем капусту на тарелку, украшаем тыквенными семечками.
У такой капусты очень нежный вкус, даже не совсем и похоже на капусту.
Она тает во рту и просит добавки.

 

что приготовить из красной капусты

 

Семья требует повторить успех и делать такую капусту ещё и ещё.

 

что приготовить из красной капусты

Непременно попробуйте!
И таки да-Свинни снова влепил тыкву в рецепт.

 

Свинни знает что приготовить из красной капусты

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Что приготовить из красной капусты.Тушеная красная капуста с курой и тыквой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *