Что приготовить из тыквы. Мясо и овощи в тыкве

Что приготовить из тыквы? Да всё что угодно, к примеру можно запечь что-нибудь в самой тыкве!

С одного из прошлых рецептов у меня осталась пустотелая тыква. Не пропадать же ей!
А до Хелуоина еще далековато.
Я купил ей подружку и пустил обе тыквы в дело. Осенью тыквы много, она недорогая.
Надо этим пользоваться!
Далее расскажу в подробностях что приготовить из тыквы и как.

Ингредиенты:

● Мексиканская смесь -400 гр
● Тыква- 300 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Мясо  или куриная грудка – 500 гр
● Томатная паста -3-4  ст. ложки
● Укроп- по вкусу, если хотите
● Соль перец, сахар-по вкусу

1.Подготавливаем две тыквы. У меня были не очень большие тыквы. Одна красивая оранжевая, вторая не такая красивая, серо-зеленая. Но она была больше!
Срезаем макушку у тыкв. Вычищаем семена и мякоть ложкой и руками. Мякоть тыквы пустим непосредственно на тушение начинки.

Итак, наши импровизированные горшочки для запекания готовы, приступаем к подготовке начинки.

 

что приготовить из тыквы.тыквы в духовке

 

2. Чистим репчатый лук и нарезаем его полукольцами.
Мясо, в моем случае это была св****а нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем с луком на сковородке до побеления мяса. Перчим.
Легко можно использовать и говядину и курицу.
При желании даже на рыбу можете замахнуться. А для тех кто не любит мясо, можно обойтись просто овощами, при желании к ним можно добавить рис.
Обжариваем мясо и лук минут 10-15.

 

что приготовить из тыквы. запекаем тыкву целиком

 

3.Я использовал готовую замороженную мексиканскую смесь. Состав смотрите на фото.
Но набор овощей может быть произвольным.
Морковка, капуста, перец, кабачок, баклажан, картошка. Всё что пожелаете.

что приготовить из тыквы. мясо в тыкве

 

4. Выкладываем овощи на сковородку. Предварительно я мексиканскую смесь разморозил прямо в пакете. Тушим овощи минут 10, помешивая.

 

что приготовить из тыквы.овощи в тыкве

 

5.Разводим в воде хорошую  томатную пасту и вливаем на сковородку. Добавляем соль и сахар по вкусу.
Перемешиваем и тушим на маленьком огне под крышкой минут 15.

 

что приготовить в тыкве.целая тыква в духовке

 

6.Разогреваем духовку до 180 градусов. Овощную смесь со сковородки выкладываем в тыквы.
Сразу скажу, что влезло не все , но ничего не пропало, не переживайте)

 

что приготовить из тыквы в духовке

 

7.Тыквы уложены в жаропрочные стеклянные формы. Сверху каждой тыквы я сделал шапочку из фольги.
Теперь моим тыквам не страшны рептилоиды, нибиру и пришельцы захватившие Землю. Шапочка из фольги надежно экранирует!
Заодно и не обгорят тыквы, и лишнее из них не вытечет.
Помещаем тыквы в духовку на полтора часа. За это время они протомятся основательно и тыква будет мягкой и нежной.

 

что приготовить из тыквы.печеная тыква

 

8. И вот наступил момент истины. Снимаем фольгу и видим мягкую пропекшуюся тыкву.

 

что приготовить из тыквы. рецепт

 

9. Аккуратно перемещаем тыкву на тарелочку и вуаля!

 

что приготовить из тыквы. рецепт с фото

 

10. А со второй тыквой мы жутко лажаемся и она разваливается прямо на глазах. Тыдыщ, Свинни облажался))
Тыква была слишком тонкокожей. Делаем выводы, дамы и господа.
Тыква должна быть мясистой, а тут всего сантиметр тыквенной плоти под шкуркой болтался. Или берем тыкву помощнее, или кладем начинки поменьше.
Или фольгу подкладываем под низ и всю тыкву закутываем в фольгу.

 

что приготовить из тыквы. простой рецепт

 

Теперь вы знаете что приготовить из тыквы.

 

Свинни снова развел тут тыквофилию какую-то

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

8 комментариев

Comments are closed.