Филе индейки со сладким йогуртом

Филе индейки со сладким йогуртом. Странный рецепт

В магазине была неплохая акция на филе индейки.
В принципе, это та же самая курица, но поволокнистее, помясистее.
Но акция была уж очень привлекательной и потому индейку я всё же прикупил.
Но что из неё приготовить?
Хочется чего-нибудь этакого, а вот готовить не хочется вовсе.
А что мы делаем, когда нам лениво готовить?
Правильно! Быстренько жарим!
Вся фишка блюда именно в соусе.
Сегодня в качестве соуса был выбран сладкий йогурт.
Я взял творожный, но думаю сюда хорошо подошёл бы и вишнёвый йогурт.

Поехали!

 

 

филе индейки

 

Ингредиенты:

● Филе индейки -200 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Чеснок -2 шт
● Рис длиннозерный – 1\2 -1 стакан
● Йогурт сладкий творожный -150 г
● Сахар, соль, перец, зелень-по вкусу

 

1.Промываем филе индейки. Хотя сейчас говорят, что промывать мясо не следует, потому как это лишь разносит микробы везде и всюду.
Итак, индейку нарезаем тонкими ломтиками. У меня была именно грудка.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем  полукольцами.
Чеснок чистим от шелухи и нарезаем половинками.
Растапливаем сливочное масло на сковородке и бросаем в него лук и чеснок. 
Обжариваем их до золотистости, минут 10. Теперь сдвигаем лук и чеснок в сторону.

 

филе индейки

 

2. А на свободное место выкладываем филе индейки. Обжариваем каждую сторону по 3-4 минуты. Добавляем соль и перец по вкусу.
Затем убавляем огонь на минимум, накрываем сковородку крышкой и оставляем индейку томиться еще минут 10-15.
Тем временем нам нужно сварить рис.

 

филе индейки

 

3. Надеюсь, все умеют варить рассыпчатый рис и подробнее на этом останавливаться не нужно?
С помощью сервировочного квадрата красиво выкладываем рис на тарелку.
Да, да, у меня есть не только сервировочное кольцо, но и квадрат для сервировки.
По бокам риса выкладываем куски индейки. Обязательно выкладываем жареные лук и чеснок, они прекрасны!
Теперь пришло время йогурта.

 

филе индейки

 

С йоргуртом вообще нет никаких проблем, просто выкладываем его на тарелку и всё.
Украшаем блюдо зеленью и наслаждаемся необычным сочетанием.
Это действительно вкусно!

 

филе индейки

 

Свинни и филе индейки

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Филе индейки со сладким йогуртом
Published On
Preparation Time
Cook Time