Гороховое пюре в кастрюле. Неплохой гарнир

Я люблю горох, но как-то не думал, что его можно использовать в качестве гарнира
Что для нас гарнир? Картофельное пюре, отварной рис, возможно картофель по-деревенски, овощи в разном виде, гречка.
Но горох?
А почему бы и нет?
У горохового пюре очень нежная текстура, оно вкусное и питательное. Может выступать как гарниром, так и самостоятельным блюдом.
Готовим!

Ингредиенты:
Горох сушеный -300-400 гр
Сливки 10% или более-200 мл
Вода для варки-1-2 л
Соль-по вкусу
Кинза для украшения

1.Первым делом я промыл горох и замочил его в миске с водой на ночь. Далее в кипящую воду закинул горох, посолил и варил примерно 30 минут
varim-gorohovoe-pure Гороховое пюре в кастрюле. Неплохой гарнир
2.Горох разварился, стал похож на пюре. На всякий случай пошуровал блендером для придания однородности массе.
Добавил сливки. Тщательно перемешал.
А вот тут возможны нюансы. Воды могло быть слишком много и пюре жидковато.
Само собой оно несколько загустеет, когда остынет. Но с водой я всё же лоханулся. перебрал.
А что вы хотите? 99.99% рецептов я вообще готовлю в первый раз.
Бывают и косяки. Вы ещё мою лапшу не видели, посмеялись бы.
Не беда! Добавил немного манки и всё чудесным образом загустело
slivki-v-pure Гороховое пюре в кастрюле. Неплохой гарнир
3. Вот наше нежное гороховое пюре и готово.
Перелил  его в миски. Украсил кинзой.
Густое, сочное, нежное и ароматное пюре.
Чем-то напоминает картофельное по нежности, но с ярко выраженным вкусом гороха.
podacha-gorohovogo-pure Гороховое пюре в кастрюле. Неплохой гарнир
Это был чудесный гарнир к печени.

Свинни доволен. Снова налопался как бобик.

Сварить горох Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.kofe-150x150 Гороховое пюре в кастрюле. Неплохой гарнир
Никакой регистрации!
Гороха автору!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
podacha-gorohovogo-pure Гороховое пюре в кастрюле. Неплохой гарнир
Recipe Name
Гороховое пюре в кастрюле. Неплохой гарнир
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *