Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт

Я люблю гороховый суп. Он густой и сытный.
Настолько сытный, что мяса в суп не кладу.
Да и зачем оно здесь?
Белка и в горохе хватает с лихвой.
Суп варится быстро и просто.
Горох, морковка, лук и картошка.
Вот наши слагаемые успеха.

Ингредиенты:

Горох- 1\2- 2\3 стакана
Лук репчатый-1 шт
Морковь-1 шт
Картофель-2 шт
Вода -1-1.5 литра
Специи, соль, перец по вкусу
Лавровый лист-1-2 листика
Бородинский хлеб для сухариков- 2 кусочка

Блюдо на 1-3 человек.

1. Подготовим наши ингредиенты. Почистим картошку, морковку  и репчатый лук. Заранее озаботимся горохом. я замачивал его на ночь в холодильнике.
Но в принципе можно замочить его на пару часов. У меня был колотый горох половинками.

produkti-sup Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт
2. Кипятим воду, засыпаем горох. Варим минут 10, закладываем все овощи.  Можно предварительно лук и морковку слегка обжарить, но я решил обойтись без этого. Не забываем положить лавровый лист.
Варим на среднем огне минут 30. Периодически помешиваем.
Солим, перчим по вкусу. Можно даже добавить немного сахара и любимых специй. Хмели-сунели приветствуется.
varim-sup Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт
3. Убавляем огонь, накрываем кастрюльку крышкой и потомим суп на маленьком огне минут 10-15. В зависимости от ваших предпочтений можно сделать из супа пюре с помощью блендера. Большая часть гороха разварится, но будут встречаться и отдельные горошины. Если вы хотите, чтобы было больше целых горошин, доложите еще гороха минут за 20 до окончания варки.
gorohovii-sup Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт
4. Можно подать суп с гренками.
Просто подсушите в духовке порезанный на кусочки хлеб или поджарьте его на сковородке.
На ваше усмотрение.
Очень сытный, вкусный супчик. Я такой часто готовлю.
sup-s-grenkami Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт
Свинни, налопавшийся горохового супа с хлебом и улетевший на Луну

Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. cosmos-150x150 Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт
Никакой регистрации!
Копилка спасиб

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
sup-s-grenkami Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт
Recipe Name
Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт1star Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт1star Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт1star Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт1star Гороховый суп без мяса. Правильный рецепт Based on 2 Review(s)
2+

4 комментария

  1. Риланка

    Я сегодня тоже гороховый варила, только у меня он обязательно! с разными копченостями! Как же гороховый суп да без копченых ребрышек???? Этот неповторимый манящий аромат … мммм:)))

    0

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *