Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками

Креветки-это очень хорошо.

Диетический, нежный, вкусный и даже деликатесный  продукт.

Если, конечно, вам не попалась перемороженная креветка времён Палеозоя.

Рекомендую брать креветки максимально свежие, по возможности, естественно.

Салат очень простой, но красиво подан.

 

Ингредиенты:
Креветки отварные -0.5 кг (Можно меньше)
Салат листовой (фриллис или айсберг) -1 упаковка
Яйцо куриное-2 шт
Хлеб «Кнейп» — 1- 2 куска
Помидоры черри -3 шт
Соус укропно-йогуртный-по вкусу

 

На 2-3  щедрых порции
1. Берём креветки. Желательно брать pandalus borealis , северные креветки. Они небольшие, но сочные. Мне попались креветки навески 120 , но местами попадался сплошной криль. Просто так их чистить и есть — мучение. Потому пустил креветки на салат. А для салата их чистить прям удовольствие, да?
Креветки уже варёно-мороженые , поэтому не нужно пытаться их варить по полчаса. Просто зальём их кипятком не несколько минут.

Я взял полкило креветок, но это я от жадности. вполне хватит и граммов 200-300.

Парралельно с креветками варим два яйца.

 

krevetki Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками

 

2. Далее идёт эпопея с очисткой яиц и креветок. Кстати, чтобы скорлупа легко отделялась от яйца, добавьте при варке немного соды. Помогает!

Для салата нужны гренки. Я просто наломал и подсушил в духовке пару кусочков хлеба.

 

krevetki-i-yaico Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками

 

3. А теперь примемся за творчество. Я сделал две тарелки салата. В художественном беспорядке рвём и выкладываем салат фриллис на блюдо. Яйца режем на 4 кусочка каждое. Черри режем на половинки. Хаотично распределяем креветки, гренки и заливаем чудесным укропно-йогуртным соусом.

Как сделать укропно-йогуртный соус смотрите здесь.

Можно сверху украсить петрушкой. Салат я не солил. В соусе соль есть.

 

salat-1 Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками

 

4. Вторую тарелку салата сделал по такому же принципу, но соус разместил по центру в соуснице.

И, нет, это не салат «Цезарь». Похож, но не он.

Настоящий «Цезарь» я ещё как-нибудь сделаю.

 

salat-2 Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками

 

Свинни неплохо оторвался на креветочках

 

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.plushka-150x150 Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками
Никакой регистрации!
button_skazat-spasibo Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
salat-1 Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками
Recipe Name
Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками1star Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками1star Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками1star Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками1star Как приготовить салат с креветками. Легкий салат с креветками Based on 1 Review(s)
2+

15 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *