Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.

Казалось бы, тема картошки раскрыта и больше ничего нового из неё не приготовить. Но не тут то и было.

Сегодня приготовим очень сытное блюдо из картошки, св****ны и томатной пасты. Блюдо не только сытное, но и красивое.

Ингредиенты:
Св***на —  400-500 граммов.
Картошка -10 штук.
Чеснок -10 зубчиков.
Лавровый лист -2-3 шт.
Лук репчатый — 1 штука.
Томатная паста — 3 щедрых ложки .
Соль, перец -по вкусу.
Сахар-2ч.л.
Укроп -жменька.
Чёрный перец горошком- горстка.

1. Режем без слёз репчатый лук полукольцами. Слегка припускаем лук до полупрозрачного состояния. Буквально несколько минут. Я снова использую свой любимый тефалевский вок.

pripuskaem-luk Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.
2. Нарезаем св***ну кубиками. Я обычно беру лопатку.  Да, я сознательно запикиваю это слово. Догадайтесь почему. Хру!!
Обжариваем мясо до лёгкой корочки, но не сжигаем его. Это не шашлык. Нам нужна корочка, чтобы сок оставался внутри кусочков мяса.
obzharivaem-svininu Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово. В принципе, можно заменить мясо тушёнкой. Но гораздо проще сейчас найти хорошее мясо, чем хорошую тущшёнку. Так что тушёнка только в случае, если у вас есть знакомый прапорщик с неограниченным доступом к закромам родины.
3.Всё наше богатство тушим минут 10, добавляем лавровый лист и горошковый перец. У меня попался какой-то подозрительно мелкий перец, потому закинул горсточку.
dobavlyaem-peretc-i-lavrushku Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.
4. Пришёл черёд картошки. Картошку чистим и нарезаем крупными кусками. Добавляем в сковородку.
kartoshka-v-blude-1 Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.
5. Берём вкусную томатную пасту. Я беру традиционно «Маэстро Томатто» (в составе только помидоры). 2-3 щедрые ложки томатной пасты растворяю в стакане воды. Если получается слишком густой сок, добавим ещё полстакана воды. В стакане растворяю 2 чайные ложки сахара, чтобы погасить кислинку пасты. Вливаем наш томатный сок в сковородку. Всё хорошенько перемешиваем.
tomatpasta-v-blude Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.
6. Закрываем сковородку крышкой, ставим огонь на минимум и тушим картошку с мясом минут 40-50. Периодически помешиваем блюдо. Примерно за 15 минут до конца тушения добавляем порезанный долками чеснок и укроп. За это время часть картошки превратится в пюре и блюдо загустеет.
Снимаем крышку, радуемся красоте и вдыхаем ароматы чесночка и картошки с мясом.
kartoshka-s-myasom-gotovi Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.
Ну, разве не прелесть?

Свинни, очень довольный и облопавшийся вкусняшкой.gryaz-150x150 Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.

Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!
Спасибо автору

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
kartoshka-s-myasom-gotovi Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.
Recipe Name
Как приготовить тушеную картошку с мясом
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.1star Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.1star Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.1star Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.1star Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово. Based on 3 Review(s)
5+

  • mandarin-150x150 Как приготовить вкусно тушеную картошку с мясом. Пошагово.

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *