Картофельная башня с селедкой

Картофельная башня с селедкой. Необычный рецепт

Рецепт простейший. Каждый сможет его освоить буквально за пару минут.
Собственно,  ничего нового здесь нет.
Селедка да картошка, но немного необычная подача.

Сегодня мы пойдем на приступ башен из картошки и селедки.
И не жалейте соуса!
В нем и заключается секрет успеха!

Картофельная башня- это эффектно выглядящая закуска, которую не стыдно поставить на стол перед гостями.
Готовится быстро и просто.
Как раз пригодится, если гости татары неожиданно нагрянули.
Под запотевший пузырек вполне уместно.

 

картофельная башня с селедкой

 

Ингредиенты:

● Картошка -3-5 шт
● Сметана – 100 гр
● Лук порей – по вкусу
● Лук зеленый-по вкусу
● Филе селедки- 5-10 кусков
● Соль, зелень-по вкусу

1. Нарезаем лук порей и зеленый лук мелкими кусочками. Можно добавить немного зелени. Укроп приветствуется!
Солим, добавляем перец по вкусу. Соленые огурцы тоже неплохо впишутся в соус.
У меня их не оказалось под рукой.
К тому же соус и так соленый, а картошка сладковатая.
Здесь нужен тонкий баланс.

 

картофельная башня вкусныйрецепт

 

Сметану лучше взять погуще. 15-20% жирности как минимум.
Жидкий соус нам не нужен. Потечет и башня развалится.

А теперь хорошенько перемешиваем соус и ставим его в холодильник на часок.

 

картофельная башня интересная подача

 

2. Отвариваем картошку целыми клубнями. Желательно варить картошку в мундире, не очищаю кожуру.
Готовую картошку немного охлаждаем и чистим от кожуры.
Можете подавать картофель теплым, а можете и холодным. Это на ваше усмотрение.

Я подавал теплый картофель.
Теперь разрезаем картофель на толстые куски. Высоту башни регулируйте сами.
От двух до пяти кусков, если выше, то скорее всего башня развалится.
Пласт картошки-соус-картошка-соус-картошка-соус-селедка.
Примерно такой принцип постройки. Селедку можно брать любую.
Важно лишь чтобы она была вкусной.

 

 

 

картофельная башня

 

Украшаем блюдо кольцами порея и подаем на стол.

 

 

Свинни и картофельная башня, которую он взял на приступ

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Картофельная башня с селедкой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time