Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой- это просто песня какая-то.

Рыба с картошкой всегда сочетались идеально и давали сытную и вкусную композицию.
В данном случае мы будем использовать нежное картофельное пюре на молоке и филе трески.
Добавим немного полезных овощей.
Такое блюдо просто обречено на успех, но рыба должна быть качественной.
Перемороженный обмылок вкусным не бывает.

Ингредиенты:

● Филе Трески – 1 кг
● Картофель- 1-1.5 кг
● Морковь (или тыква) -1 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Молоко для пюре-300 мл
● Сметана -200 гр
● Соль, сахар, перец, зелень- по вкусу

1.Берём филе трески( или любой другой рыбы), промываем, удаляем все лишнее, посыпаем солью и перцем.
При желании можете использовать ваши любимые специи. Это запеканку не испортит.
Укладываем филе трески на дно жаропрочной формы.
Параллельно занимаемся картошкой и овощами.
Картошку нужно почистить,отварить и сделать из нее нежное картофельное пюре на молоке.

 

филе трески для запеканки из картофельного пюре и рыбы

 

2. Лук и морковку, в моем случае смесь морковки и тыквы, чистим, нарезаем произвольными кусочками.
Немного притушиваем с водой  на сковородке, слегка дадим остыть и выкладываем сверху рыбы.
Заливаем немного молока по бокам. Буквально половину стакана. Посыпаем рыбу с овощами зеленью.

 

рыба с овощами

 

3. Сверху аккуратно выкладываем картофельное пюре. Можно его как-нибудь интересно оформить.
Поверх картофельного пюре щедро размазываем сметану.
Ставим форму с картофельной запеканкой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
В последние 10 минут можно повысить температуру до 190-200 для аппетитной зажаристой корочки.

 

картофельная запеканка

 

4. Вот наша замечательная картофельная запеканка с рыбой и овощами и готова.
Простая, но очень вкусная и сытная. Овощи можете заменять по своему вкусу, это не принципиально.
Можно добавить цветную капусту, кабачки, баклажаны, любые сезонные овощи.
Рекомендую попробовать!

 

картофельная запеканка с рыбой в духовке

 

5. Выкладываем картофельную запеканку с рыбой и овощами на тарелку и наслаждаемся.

 

запеканка из катофельного пюре,рыбы и овощей

 

Свинни  снова облопался запеканкой как последний суслик

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Картофельная запеканка с рыбой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
1+

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *