Картофельное пюре с васаби. Креветки в йогуртном соусе.

Ещё одно  вкуснейшее блюдо из креветок.

А готовить его легко и просто!
Весь секрет во вкусном соусе к креветкам!
Но я сейчас этот секрет раскрою.

 

Ингредиенты:

● Картошка -6 -7 шт
● Креветки — 200 гр
● Морковка небольшая -1 шт
● Болгарский перец -1\2 шт
● Лук репчатый или красный -1 шт
● Специи (масала или карри) — 1 ч.л.
● Соль, перец-по вкусу
● Йогурт классический( несладкий)  — 3-4 ст.л.
● Сахар- 1 ч.л., по вкусу
● Васаби-порошок —   1 ч.л, и больше, по вкусу
● Масло сливочное для пюре и обжарки -по вкусу
● Молоко -200 мл

 

1. Как сделать картофельное пюре я уже рассказывал.
Отличие лишь в том, что добавляем в пюре порошок васаби.
Количество зависит от остроты васаби и ваших предпочтений.
Я засыпал ложек 5 , выдохся совсем мой волшебный порошочек.
Итак, наше картофельное пюре готово.
Приступим к самому главному.

 

картофельное пюре

 

2.К креветкам!
Креветки отвариваем и очищаем от панциря.
Нарезаем лук полукольцами, болгарский перец и морковку произвольными кусочками.
На раскалённую сковородку с маслом (лучше со сливочным) выкладываем ложку специй. Я взял масалу.
Даём специям прогреться секунд 30. Добавляем креветки, слегка обжариваем.
Сразу закладываем овощи.
Обжариваем  креветки и овощи и убавляем огон на средний.
Перчим, солим по вкусу. Готовим буквально минут 5-10.

 

 

3. Убавляем огонь на минимум, добавляем йогурт.
Всё перемешиваем .
Сковородку закрываем крышкой.
Томим креветочный соус на маленьком огне минут 5.

 

готовим креветки в соусе

 

4. Красиво выкладываем креветки в соусе на пюре. Украшаем зеленью.

 

подачка креветок в соусе с пюре

 

Свинни неплохо поужинал креветочками.

 

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.свинья в апельсинах

Никакой регистрации!

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Картофельное пюре с васаби. Креветки в йогуртном соусе.
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
1+

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *