Картофельный суп с огурцами

Картофельный суп с огурцами.  Лёгкий летний супчик без лишних хлопот.

Летом совсем необязательно варить жирные нажористые супы с мясом.
Зима закончилась, успеем еще долгими зимними вечерами поизвращаться у плиты.
Очень хорошо в такую погоду пойдут легкие овощные супчики.
Овощные супы диетичны и малокалорийны. Они легко усваиваются организмом.
Очень быстро готовятся.
И что самое главное- они вкусны.
Вы не будете сидеть и давиться ими во имя потери лишних килограммов.
Прежде всего еда должна быть вкусной. Мы её и любим за прекрасный вкус.
Если бы мы хотели просто набить живот, мы бы сделали какой-нибудь бутер с колбасой.
Поехали!

 

картофельный суп с огурцами

 

 

Ингредиенты:

● Картошка -2 шт
● Морковка -1 шт
● Огурец свежий 1\2- -1 шт
● Манка -2 ст.л.
● Сахар, соль, перец, зелень-по вкусу

 

1.Всё предельно просто. Доводим воду до кипения и забрасываем туда лавровый лист и пару горошков черного перца.
Чистим картошку от шкурки. Точно таким же образом поступаем и с морковкой.
Нарезаем картошку и морковку кубиками.
Закидываем овощи в воду и варим минут 20.
Теперь добавим немного манки.
По вкусу солим,перчим.
Я традиционно добавляю немного сахара, чтобы жизнь была сладкой.

 

картофельный суп с огурцами

 

2.Готовность супа определяем по картошке.
Суп будет готов примерно через полчаса.
Почти в самом конце варки нарезаем свежий огурец на кусочки.
Добавляем огурец в суп.
Если вы любите хрустящий вкус огурца, можно просто порезать огурцы прямо в тарелку, а в суп не добавлять.
Если вы хотите, чтобы все было мягким, добавьте огурцы в самом конце варки.
Теперь о специях. Это сугубо индивидуальное дело. Если вам нравится, вы можете добавить свои любимые специи в этот суп.
К примеру, хмели-сунели.
Но я бы ограничился перцем и зеленью. В зелени содержится достаточное количество эфирных масел и бесподобный аромат вам обеспечен в любом случае.
Для этого супа я лично выбрал укроп.

 

картофельный суп с огурцами

 

Ароматный картофельный суп с огурцами готов!
Просто разливаем его по тарелкам и посыпаем зеленью.
При желании можете добавить немного сметаны.

 

 

Свинни и картофельный суп с огурцами

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Картофельный суп с огурцами
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *