Котлеты из рыбного фарша в духовке

Обнаружил в морозилке рыбный фарш из трески.

Я про него совсем забыл.
Пора найти ему достойное применение!
Сделаю сегодня полезные рыбные котлетки

 

Ингредиенты:

● Фарш рыбный- 500 гр
● Хлеб белый (мякиш) -2 куска
● Лук репчатый -1 шт
● Морковка -1 шт
● Яйцо куриное -2 шт
● Сухари для обсыпки — 5 ст.л.
● Соль, перец, зира, зелень- по вкусу
● Масло для обжарки овощей

 

1. Размораживаем хороший рыбный фарш.
У меня был фарш из трески. Смешиваем в миске фарш, зиру, соль, перец, хлеб. перемешиваем, Оставляем на какое-то время в покое, пусть хлеб впитает сок из фарша

 

farsh Котлеты из рыбного фарша в духовке

 

2.Нарезаем морковку и лук.
Обжариваем их на масле на сковородке.
Выкладываем на тарелку, даём остыть.

 

ovoschi-3 Котлеты из рыбного фарша в духовке

 

3. Засыпаем обжаренные овощи в общую фаршевую массу, перемешиваем, добавляем сухари для обсыпки.
Приступаем к лепке котлет.

 

Наша фишка в том, что мы не будем жарить котлеты,мы их запечём в духовке на сковородке.
Так полезнее.

 

kotletnii-farsh Котлеты из рыбного фарша в духовке

 

4. Я выложил свои котлетки на форму для пицц.
Вышло штук 15 примерно.

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё формы с котлетками.
Готовим  примерно 30 минут.

 

formiruem-kotleti Котлеты из рыбного фарша в духовке

 

5. Я подавал котлетки с  отварными макаронами из муки твердых сортов пшеницы ( из муки 2-го сорта).
Они по цвету рыжее, чем обычные макароны.
Котлетки получились очень сочные и вкусные.
Улетели в один присест.

 

kotleti-i-garnir Котлеты из рыбного фарша в духовке

 
Свинни снова налопался котлеток
 

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!dvorr-150x150 Котлеты из рыбного фарша в духовке

 

button_skazat-spasibo Котлеты из рыбного фарша в духовке

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
formiruem-kotleti Котлеты из рыбного фарша в духовке
Recipe Name
Котлеты из рыбного фарша в духовке
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star Котлеты из рыбного фарша в духовке1star Котлеты из рыбного фарша в духовке1star Котлеты из рыбного фарша в духовке1star Котлеты из рыбного фарша в духовке1star Котлеты из рыбного фарша в духовке Based on 1 Review(s)
1+

4 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *