Курица с апельсинами и розмарином в духовке

И снова готовим курицу

Сегодня готовим курицу целиком в духовке.
Вы когда-нибудь готовили курицу с апельсинами?
Вот и я ни разу.
Попробуем!

 

Ингредиенты:
● Курица -1 шт.( 1.5-1.8 кг)
● Картофель — 8-10 шт ( 1 кг)
● Апельсин- 1 шт
● Соль, перец, чеснок -по вкусу
● Розмарин- по вкусу
● Оливковое масло -50 мл

 

1.Подготавливаем розмариновое масло.
Смешиваем оливковое масло, чайную ложку соли, перец и листики розмарина.
Перемешиваем.
Этой смесью будем натирать курицу.
Курицу промываем, срезаем лишний жир.
Разрезаем по грудине напополам, придавливаем как цыплёнка табака.
Режем чеснок и засовываем его под кожицу.
Обмазываем курицу со всех сторон розмариновым маслом.
Картофель промываем и обёртываем каждую картофелину в фольгу.
Я больше ничего с ним не делал, но вы, при желании, можете смазать картофель розмариновым маслом.

 

масло с розмарином
2. Выкладываем курицу в жаропрочную форму и помещаем в разогретую до 210 градусов духовку на 50 минут.
Можно было делать курицу без пакета, но она загадила бы жиром всю духовку, потому я её положил в рукав для запекания.
Помните, что обычно такой рукав выдерживает температуру до 220 градусов!
Вместе с курицей закладываем и картофель.
Пусть пропечётся как следует.

 

кура в духовке

 

3. Вытаскиваем куру, снимаем рукав для запекания, выкидываем его.
Нарезаем апельсин полукольцами и выкладываем сверху курицы.
Помещаем нашу форму в духовку минут на 30.

 

выкладываем апельсины на куру

 

4.Выкладываем курицу с апельсинами  и картошкой на блюдо, украшаем зеленью и подаём на стол.

 

подача куры в апельсинах

 

Сладко-горьковатые нотки апельсина очень интересно подчёркивают вкус жареной курочки.
Мне очень понравилось!

 

Свинни доволен курочкой

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.год петуха

Никакой регистрации!

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Курица с апельсинами и розмарином в духовке
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
2+

2 комментария

  1. белкусятина

    загадить то загадит, если без пакета. курицы они такие….. свиньи ))
    Хотя….. если у тебя функция самоочистки у духовки есть, то можно и так — посвинячить

    0

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *