Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек

После приготовления одного замечательного израильского блюда у меня остались куриные сердечки и печенка.
Воодушевлённый успехом того блюда, решил снова объединить печёнку и сердечки в дуэт.
Но в другой компоновке.
Планирую сделать запеканку в духовке
Не беда если у вас чего-то нет, всё всегда можно заменить другими ингредиентами. Бешамель в запеканке скроет все грехи.
Ингредиенты:
Сердца куриные -300-400 гр
Печень куриная -300-400 гр
Тыква-300 гр
Картошка -10 штук
Зира -1 ч.л.
Молоко 1 л
Мука -5 -6 ст.л.
Сыр пармезан-100 гр
Сельдерей-2 стебля
Морковка-1 шт
Лук репчатый-2 шт
Чеснок -5-7 зубчиков
Кинза-2-3 пучка
Масло для поджарки
Соль, перец- по вкусу

1.Чистим картошку и тыкву, нарезаем чипсами-дольками. Отвариваем до полуготовности.

На разогретой сковородке припускаем на масле лук, морковку, сельдерей. Откладываем в сторону.
tushim-ovoshi Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
2. Промываем, чистим и нарезаем куриные сердечки и печёнку. Выкладываем на сковородку и обжариваем. Перчим, солим. Добавляем наши овощи обратно на сковородку. Перемешиваем и тушим. Засыпаем зиру. Тушим минут 20 максимум.
Тем временем параллельно готовим соус бешамель из молока, муки и масла.
serdca-s-ovoschami Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
3. Берём жаропрочную стеклянную форму и произвольными слоями укладываем наши ингредиенты.
Я сначала положил дольки картошки. Залил бешамелем.
beshamel-1 Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечекПотом потрошки с овощами, кинзу и порезанный чеснок, сверху картошку и тыкву.
Каждый слой заливаем бешамелем и при желании можем засыпать пармезаном.
sloi-v-zapekanke Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
Так постепенно выкладываем всю форму.sloi Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
Заливаем всё остатками бешамеля, посыпаем тёртым сыром.
sir Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
4. Ставим форму с запеканкой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Готовим минут 40.
Когда запеканка приготовится, дайте ей немного остыть. Так она лучше держит форму.
zapekaem Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
5. Вот он тот волшебный миг! Кто бы ещё дал запеканке остыть, ага.
serdca-gotovi Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек

Свинни снова всунул в блюдо тыкву

 

Написать комментарий легко!
Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.dvorr-150x150 Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
Никакой регистрации!

Сказать Спасибо

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
sloi Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
Recipe Name
Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек1star Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек1star Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек1star Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек1star Куриные потрошки в духовке. Вкусный рецепт печени и сердечек Based on 3 Review(s)
1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *