Пирог с джемом, сушеной грушей и изюмом

Необычный пирог для тех, кому некуда девать сушёные груши или яблоки.

У меня как раз так и получилось.
Решил излишки сушеной груши утилизировать в пироге.
Не пропадать же ценному продукту.
При желании сушеная груша легко заменяется свежей.
Пирог получится ещё сочнее.

 

Ингредиенты:

● Мука пшеничная -3 стакана
● Джем “Махеев клубничный” -1 упаковка (300 гр)
● Сахар – 1\2- 1 стакан
● Сушёная или свежая груша- по вкусу
● Изюм-щедрая горсть
● Овсянка -1 стакан
● Кефир- 300-400 мл
● Какао-порошок 3 ст.л.
●  Сода- 1 ст.л.
●  Ванилин кристаллический -1 г

 

1. Готовим наше тесто.
Взбиваем в миске два куриных яйца, сахар, соду и ванилин.
Добавляем какао, просеянную муку и овсянку.
Заливаем всё кефиром и тщательно перемешиваем.
Даём  тесту настояться минут 15-20.
Пока займёмся начинкой.

 

 

тесто для пирога

 

2. Начинка довольна необычная. У меня есть некоторый запас сушеной груши и я решил пустить его в дело.
Грушу и изюм замачиваем в кипятке минут на 10.
Сначала немного запечем нижний корж, положим на него начинку и сверху зальём остатками теста.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с половиной теста, запекаем нижний корж минут 15-20.

Тесто должно схватиться, но до полной готовности запекать не нужно.

 

первый слой

 

3. Наступил черед начинки. Достаём форму с  полузапеченным нижним коржом  из духовки и щедрым слоем раскидываем изюм и грушу.

 

начинка пирога с джемом

 

Сверху все ещё щедрее заливаем клубничным джемом.

 

джем в пироге

 

4. Выливаем сверху остатки теста и ставим пирог в духовку ещё минут на 30-40.тесто пирог джем

 

5. На выходе получаем очень сочный и сладкий шоколадный пирог из разряда “не слипнись”. Отпиваемся большим количеством чая.

 

пирог с грушей джемом и изюмом

 

Свинни не слипся!!!
Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!крик мунк

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Пирог с джемом, сушеной грушей и изюмом
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *