Ракушки фаршированные куриным фаршем в духовке

Ракушки фаршированные куриным фаршем в духовке. Придётся немного повозиться, но это того стоит.

Увидел в магазине крупные ракушки для фаршировки.
Решительно их купил. А раз купил, то буду готовить.
А чем можно набить ракушки дял фаршировки? Правильно!
Фаршем!
Фаршем из куриной грудки!

Ингредиенты:

● Куриная грудка -1 шт
● Ракушки для фарширования -1 упаковка
● Тыква – 300-400гр
● Лук репчатый -1 шт
● Молоко -1 л
● Соль, специи, сахар, зелень-по вкусу.
● Мука -3-4 ст.л.
● Чеснок -4-5  зубчиков
● Сыр твердый – 100 гр

1.Куриную грудку промываем, нарезаем на кусочки и с помощью блендера превращаем в фарш.
Чистим и режем репчатый лук. Выкладываем лук на сковородку и обжариваем до полупрозрачности.
Накладываем куриный фарш и кусочки тыквы.
Обжариваем до побеления фарша. Минут 10.
Солим, перчим по вкусу.

 

ракушки фаршированные

 

 

2.Делаем бешамель.
Это несложно. Обжариваем муку на сливочном масле и добавляем молоко.
Я добавил сушеный укроп.

 

 

ракушки фаршированные

 

 

3. Теперь нужно с помощью ложки нафаршировать каждую ракушку вручную. Интеллектуальный труд!

 

 

ракушки фаршированные

 

4. Заливаем нафаршированные ракушки бешамелем, сверху присыпаем твердым сыром типа пармезана и ставим форму с запеканкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Надеюсь вы правильно рассчитаете количество бешамеля и соус закроет ракушки, чтобы они не подгорели сверху.
Не забудьте порезать чеснок и положить его в ракушки!

 

ракушки фаршированные

 

5.Чудесные ракушки готовы.
Дадим им остыть и можно раскладывать запеканку на тарелки.

 

 

ракушки фаршированные

 

Очень вкусно и ароматно!

 

ракушки фаршированные

 

Свинни и ракушки фаршированные

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Ракушки фаршированные куриным фаршем в духовке
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *