Салат из курицы с манго. Два вида подачи.

У меня в руках оказался манго.

Возникла идея сделать с ним-какой то лёгкий салат.
А так как с креветками я уже салат готовил, наступила очередь курицы.
Ожидаю простой, но очень аппетитный салат.

 

Ингредиенты:
● Куриная грудка (1\2) —  200-300 гр
● Манго свежее— 1 шт (Можно заменить персиком)
● Огурец свежий— 1\2 шт
● Перец, соль — по вкусу
● Салат «Фриллис» (или любой другой) -1 уп.
● Масло для обжарки курицы
● Хлеб для подачи салата

 

Заправка салата:
● Оливковое масло— 2 ст.л.
● Лимонный сок- 1 ч.л.
● Горчица -1 ч.л.
● Соль, сахар- по вкусу
● Кинза- 2-3 веточки

 

Маринад для обжарки курицы:
● Яблочный уксус- 1 ст.л.
● Оливковое масло -1 ст.л.
● Зира -1 ч.л.
● Соль, сахар -по вкусу

 

1. Займёмся курицей.
Грудку разрезаем на кусочки.
Добавляем в миску оливковое масло, яблочный ( или бальзамический) уксус, зиру, соль, сахар.
Перемешиваем. Оставляем минут на 5.
Обжариваем курицы на сильном огне, кусочки выкладываем на салфетку обсушить.

 

kura-marinad Салат из курицы с манго. Два вида подачи.

 

2. Подготовим заправку для салата.
Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар, порубленную кинзу, горчицу (можно не класть, если не любите).
Нарезаем манго и огурец кусочками.

Если нет манго, не беда. Замените его персиком или мандаринами, получится не хуже.
Салат «Фриллис» разрываем руками на куски.

 

sous Салат из курицы с манго. Два вида подачи.

 

3. Я подавал салат в двух видах : на хлебе в виде бутербродов и на тарелке.
Просто выкладываем салат произвольно на любом вашем любимом хлебе: фриллис, манго и курицу.
Я взял «Карельский» с изюмом.
Хорошо подойдёт «Бородинский» хлеб.

 

podacha-v-beterbrodah Салат из курицы с манго. Два вида подачи.

 

4.Здесь уже традиционная подача салата.
Разложил «фриллис», огурцы, манго и курицу и залил сверху заправкой.

 

podachasalata Салат из курицы с манго. Два вида подачи.

 

Свинни готовит зелёные салаты, ибо лето

 

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.kot-150x150 Салат из курицы с манго. Два вида подачи.

Никакой регистрации!

 

button_skazat-spasibo Салат из курицы с манго. Два вида подачи.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
podacha-v-beterbrodah Салат из курицы с манго. Два вида подачи.
Recipe Name
Салат из курицы с манго. Два вида подачи.
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
1+

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *