Салат из молодой капусты и красного лука

Салат из молодой капусты и красного лука. Простейший рецепт за несколько минут

Я люблю такие простенькие салаты.
Они делаются быстро, но такие салаты очень вкусные и сочные.
Летом овощные салаты особенно хорошо идут, в жару тем более, когда особенно аппетита и нет.
Секрет этого салата в молодой капусте. Она очень нежная и сочная.
Но ее нужно соответственным образом подготовить.
Понадобятся ваши сильные могучие руки. Или руки того, кого вы привлечете для изготовления салата.
Заодно и руки подкачаете. Пятиминутка фитнеса на отдельно взятой кухне.

Нужно пошинковать капусту, добавить морскую соль и как следует пожамкать капусту руками, чтобы она дала сок.
Вот тогда салат получится просто волшебным!
И поосторожнее с морской солью.
Она какая-то слишком солёная!
Поехали!

 

салат из молодой капусты

 

Ингредиенты:

● Молодая капуста- 200-300 гр
● Красный лук -1 шт
● Помидор -1 шт
● Сметана -100-150 гр
● Морская соль, зелень-по вкусу

1.Итак, займемся капустой.
Шинкуем капусту и жамкаем ее руками с морской солью.
Количество соли на ваше усмотрение. Как вам больше нравится.
Я бы добавил в такую капусту чайную ложечку сахара для баланса вкуса.
Красный лук очищаем от шелухи и нарезаем лук мелкими кусочками.
Красный лук слаще и нежнее репчатого, но если вам не нравится острота лука, то обдайте его кипятком. Тогда острота исчезнет из вкуса.

Берем помидор, нарезаем его относительно крупными кусками и добавляем в салат.
А теперь наступила очередь сметаны. Выкладываем сметану в салат.
Майонез здесь категорически воспрещен!
Он забьёт вкус капусты и лука!
Аккуратно перемешиваем салат.
Вот и все!

 

салат из молодой капусты

 

Салат уже готов к использованию!

 

салат из молодой капусты

 

Выкладываем салат на тарелку и подаем на стол.
Украшаем зеленью.
При желании можете охладить салат в холодильнике, но я не стал это делать. У нас же всё таки быстрый салат.
Порезал, пожамкал и подаём сразу же на стол без промедления!

 

салат из молодой капусты

 

 

Свинни и салат из молодой капусты

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из молодой капусты и красного лука
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
0