Салат из нежной куры с апельсинами и пармезаном

Довольно необычный салат из куриной грудки, апельсинов и пармезана.

Основной цимес в нежной мягкой грудке.
Мы её будем варить в молоке со специями.
Куриная грудка получится очень мягкой и ароматной.
Никакой сухости даже близко нет.

Ингредиенты:

●Куриная грудка с 1 й курицы
● Молоко – 500-700 мл
● Пармезан -100 гр
● Апельсин -1 шт
● Листья салата для украшения
● Базилик сушеный- по вкусу
● Мука – 5-7 ст.л.
● Соль. сахар, специи по вкусу

1.Промываем куриную грудку, не режем, будем варить целиком.
Ставим сотейник на огонь.
Заливаем молоко, доводим его до кипения.
Помещаем грудку в молоко, убавляем огонь до минимума.
Варим грудку примерно час.
Ближе к концу варки добавляем базилик, соль, сахар, перец и ваши любимые специи. Я ограничился одним базиликом, ничего больше не добавлял.

 

салат из курицы,пармезана и апельсинов
2. Пока грудка варится очистим и порежем апельсин. Удалям все перепонки, нам нужна лишь мякоть.
Нарезаем пармезан на кубики.
Но при желании можно потереть его на крупной тёрке.
Листья салата промываем и руками разрываем на крупные куски.

А наша курица уже готова! Немного охлаждаем её.
Нарезаем грудку щедрыми кусками.
Самое время озаботиться соусом.

Добавляем в  молоко муку и утушиваем до состояния бешамеля.
Бешамель потом легко можно использовать в каком-нибудь другом блюде.
Не пропадать же вкусному продукту.

 

салат апельсины кура пармезан

3. Включаем фантазию и красиво оформляем салат из куриной грудки. Нарезаем апельсины.
Можно подать вот так с соусом в отдельной мисочке.

 

салат сыр апельсины кура

 

А можно и таким образом, с соусом уже прямо в тарелке.
Все равно будет вкусно.

 

салат кура апельсины сыр салат

 

Свинни сбацал чудный салатик

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и чтуницы

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из нежной куры с апельсинами и пармезаном
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *