Салат из овощей гриль. Простой рецепт

Салат из овощей гриль. Простой рецепт с шариками феты
Нравятся ли вам овощи на гриле? Тогда вам скорее всего понравится и салат из таких овощей.
Для раскрытия всей полноты вкуса овощей-гриль я добавлю немного бальзамического крем-соуса и сыр фета в обсыпке из сушеной зелени.
Такой салат смотрится очень эффектно.
Его можно подавать и тёплым и холодным, но мне больше нравится подача в тёплом виде.
Поехали!

 

салат из овощей гриль

 

Ингредиенты:

● Тыква мускатная небольшая -1 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Лук красный-1 шт
● Бальзамический крем-соус -1 ст.л.
● Сладкий красный перец -1 шт
● Сельдерей -1-2 стебля
● Фета -100 -150 гр
● Хорошее растительное или оливковое масло -2 ст.л.
● Соль, перец, – по вкусу

 

1.Очищаем тыкву от шкурки. Лучше брать мускатную тыкву. У нее нет семян в вытянутой части и ее удобно нарезать на пятаки. Тыква снова с нами!
Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем полосками.
Сельдерей моем и нарезаем произвольными кусками.
Перемешиваем овощи с маслом, солью и перцем в тарелке.

 

салат из овощей гриль

 

2. Чистим красный и репчатый лук от шелухи . Нарезаем лук толстыми кольцами. Желательно это делать аккуратно,чтобы кольца не распались. Смазываем лук маслом. Лучше это делать кисточкой.

 

салат из овощей гриль

 

3. Обжариваем овощи на гриле до готовности. Я это делаю в духовке на 240 градусах.
Пока овощи грилятся, приготовим шарики из феты.

 

 

 

4.Нарезаем фету на кубики. Руками скатываем из кубиков шарики и обмакиваем в сушеную или свежую зелень. В результате получаются симпатичные зеленые шарики.
Осталось лишь оформить салат.
Берём соус терияки или бальзамический крем-соус. Что есть,то и берём.
Кисточкой наносим соус на тарелку.
А теперь в произвольном порядке выкладываем перец, сельдерей, тыкву и лук на тарелку.
Не забываем красиво разложить шарики из феты.
Я дополнительно украсил блюдо семечками.

 

салат из овощей гриль

 

Выглядит эффектно. Правда же?

 

салат из овощей гриль

 

Как где мясо?! Ребятки, мяса не будет. Это овощной салат!
Подходит для вегетарианцев. Если у кого идиосинкразия на сыры, просто исключите фету из рецепта.

 

 

салат из овощей гриль

 

А кому хочется немного белка, просто добавьте к такому салату рыбу на гриле.

 

салат из овощей гриль

 

Свинни и салат из овощей гриль.

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из овощей гриль. Простой рецепт
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *