Салат из овощей гриль с селедкой

Салат из овощей гриль с селедкой

Сегодня мы приготовим сложносочиненный салат с селедкой и овощами на гриле.
Салат как салат, ничего особенного в нём нет. Изысков здесь нет.
Вся фишка в подаче салата.
Мы испачкаем тарелку соусом терияки и выдадим всё за произведение искусства из манерного ресторана “Свиначчи”.
Надо же иногда как-то развлекаться на кухне.
Поехали!

 

салат из овощей гриль с селедкой

 

 

Ингредиенты:

● Селедка соленая филе -200 гр
● Свекла -2-3 шт
● Огурец -1\2 шт
● Тыква – 200 гр
● Творог -50 г
● Яблоко -1 шт

Для соуса:
● Оливковое масло – 2 ст.л.
● Соевый соус – 1ч.л.
● Бальзамический уксус -1ч.л.
● Мёд -1ч.л.
● Перец, зелень-по вкусу

 

1.Берем мускатную тыкву, моем ее и нарезаем над дольки вытянутую часть без семечек.
Готовим тыкву на гриле. Температура: 240 градусов. Время готовки: 20-25 минут.
Нарезаем яблоко дольками, удалив семенную коробочку. Жарим яблоки на гриле на той же температуре примерно 15 минут.
Свеклу я обернул в фольгу и запекал в духовке на 180 градусах. Время готовки-1 час.
Очищаем свеклу от шкурки и нарезаем дольками.
Свежий огурец нарезаем дольками.
Берём зернистый творог.

 

салат из овощей гриль с селедкой

 

2.Все овощи готовы к формированию салата.
А пока сделаем заливку и займемся селедкой.
С селедкой все просто. Я взял готовое филе селедки в масле. Просто сливаем масло.
Смешиваем в миске оливковое или любое другое ваше любимое масло с соевым соусом, медом и бальзамическим уксусом.
Перец, специи и зелень-по вкусу.
Мы соорудим башенки из овощей. Снизу тыква, затем свекла, яблоко и сверху огурец.
Все зависит от размеров овощей.

 

салат из овощей гриль с селедкой

 

3.Смазываем тарелку соусом терияки. Он служит лишь для декорации. Разрезаем башню из овощей на две части и размещаем вдоль линии.
Под башни я подложил салат “Фриллис”.
Произвольно выкладываем творог и селедку на тарелку.
Поливаем салат соусом и блюдо готово к немедленной подаче.

 

 

салат из овощей гриль с селедкой

 

Выглядит неплохо .Да ладно, какие-то квёлые жжёные овощи, Свинни сотворил фигню

 

салат из овощей гриль с селедкой

 

Приготовим?

салат из овощей гриль с селедкой

 

 

 

Свинни и салат из овощей гриль с селедкой

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “морж”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из овощей гриль с селедкой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

2 комментария

  1. Аватар Сорока

    Выглядит симпатично!
    А порция такая масенькая специально для иссушения фигурки к пляжному сезону?

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *