Салат из печени трески классический

Салат из печени трески классический. Такой салат делали в Мурманске во времена СССР.

В те времена проблем с хорошей печенью трески не было. Были другие проблемы, но сейчас речь идёт не о них.
Итак, я представляю. вас классический рецепт из печени трески.
Салат простой, готовится быстро и не требует сложных телодвижений.
Вкус салата просто бесподобен. Если, конечно, вы любите печень трески.
Особенность салата в том, что он делается без соуса.
Вам всего-то и нужно купить хорошую консервированную печень трески.
Секрет прост- покупайте только печень, произведенную в море из свежего сырья на судах.
Если печень сделана на берегу где-нибудь в Подмосковье, чаще всего это полное фиаско.
Хорошая морская печень стоит ощутимо дороже береговой.
Я покупал банку печени за 170 рублей ( Это примерный ориентир).
А теперь вернемся к рецепту.
Поехали!

 

салат из печени трески классический

 

Ингредиенты:

● Печень трески -1 банка
● Лук репчатый -1 шт
● Яйцо -2 шт
● Перец, – по вкусу

 

1.Вот наш набор ингредиентов. Лук, печень, яйца и перец. Гениальность салата в его простоте.

 

 

салат из печени трески классический

 

2.Открываем банку печени. Именно так выглядит нормальная печень.
Светлая, без черноты и желтизны. Внутри именно печень, а не рыбий жир с чем-то плавающим в нем.
Сливаем рыбий жир из банки. Если вы знаете куда его использовать-используйте.
Варим два яйца вкрутую.
Режем мелкими кусочками репчатый лук. Яйца мелко режем.

 

салат из печени трески классический

 

3.Выкладываем в миску порезанные лук, яйца и печень.

 

салат из печени трески классический

 

4.Перемешиваем содержимое миски и добавляем перец по вкусу. Солить салат не нужно, печень солёная.
Ставим салат в холодильник для охлаждения. Салат из печени трески классический готов!
Правда же, это так просто и так вкусно?

 

салат из печени трески классический

 

5.Я решил  подать этот салат на тостах. Обжариваем хлеб на сковородке или в тостере.

 

салат из печени трески классический

 

6.Выкладываем обжаренный хлеб на доску. Добавляем листья салата.

 

салат из печени трески классический

 

7.А теперь выкладываем салат из печени трески на хлеб и подаем на стол.

 

салат из печени трески классический

 

Это просто вкуснотища!
Единственный минус этого салата в том, что он имеет специфический вкус и его много не сьесть.  Он очень сытный.
Но с другой стороны, с одной банки печени салата получается немного.
Примерно на 4 таких бутерброда.

 

салат из печени трески классический

 

 

Свинни и салат из печени трески классический.

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из печени трески классический
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *