Салат из селедки и перловки

Салат из селедки и перловки. Неожиданно, да?

Да я тут неожиданно научился засаливать селёдку, вот и сую её куда попало.
Рецепт самой селёдки будет позже.
А чтобы селёдка не пересолилась, я её активно ем.
Вот и сегодня запихал в салат целую рыбину.
Естественно, речь идёт о филе.
Кости и шкура нам не нужны.
А в паре с селёдкой выступает перловка.
Один из самых недооценённых продуктов в кулинарии.
Вот и посмотрим что получится.
И будет ли вообще кто-то есть этот салат.

 

салат из селедки с перловкой рецепт

 

Ингредиенты:

● Филе  соленой сельди – 200- 300 гр  (1 целая селедка)
● Перловка – 1 стакан
● Болгарский перец -1 шт
● Красный лук -1- 2 шт
● Сельдерей – 2 стебля
● Майонез -200 гр
● Соль, перец, зелень – по вкусу

 

1.Салат готовится просто. Отвариваем перловку и охлаждаем ее.
Тут вы и без меня справитесь, дело простое.
Очищаем селедку от шкуры и костей, режем на кусочки.
В случае, если у вас есть готовое филе, операции упрощаются до минимума.
Смешиваем в кастрюле селёдку, перловку. Нарезаем красный лук и сельдерей. Добавляем туда же.
У меня в холодильнике залежался красивый сочный болгарский перец.
Он даёт несравненный вкус в любом блюде.
Ату его в кастрюлю!
При желании в салат можно добавить немного черного перца.

 

салат из селедки с майонезом

 

2.Салат из селедки почти готов. Осталось лишь добавить  хороший майонез и дело в шляпе.
Обычно я использую майонез 15 %, не люблю лишний жир.
Даём салату постоять пару часов в холодильнике и наш прекрасный ужин готов!

 

 

салат из селедки и перловки

 

П.С. Кое-кто попробовал этот салат и завыпендривался, что  как-то непривычно и перловка это фу. Так мне больше достанется,  я же не против!))

Свинни  и салат из селедки

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из селедки и перловки
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
0