Салат из трески и моркови или что приготовить на новогодний стол

Салат из трески и моркови-мой вклад на новогодний стол. А вы уже знаете, что приготовите на Новый год?
Оливье уже слегка поднадоел, хотя наверняка многие будут его готовить.
Потому что традиция.
Я скорее всего приготовлю канапе с селедкой под шубой и что-то с..тыквой!
Пабам!
Предлагаю вам рецепт довольно своеобразного салата.
Если вы нормально относитесь к вареному луку, то это ваш вариант!

 

салат из трески и моркови с майонезным соусом

 

 

Ингредиенты:

● Филе трески -1 кг (Можно заменить любой другой рыбой)
● Морковь -5-7 шт
● Лук репчатый – 4-5 шт
● Майонез – 200-400 гр
● Соль, перец, укроп-по вкусу

 

1.Чистим морковь. Натираем на крупной тёрке. Затем морковь притушиваем на сковородке минут 10.
Лучше просто на воде, у нас в салате будет много майонеза, жира нам хватит.

 

салат из трески и моркови нежный

 

2.Репчатый лук очищаем и нарезаем средними кусочками.
Тут уж как вам больше нравится. В идеале лук тоже неплохо бы потереть на той же самой тёрке, что и морковь.
Но если заставите мужа пойти на такой подвиг, то будет вам тёртый лук (самим то плакать не хочется).

Но у меня то мужа нет (ржёт).
Поэтому просто порезал лук как сумел.
Тушим лук на воде минут 10-15.
Даём луку и морковке остыть.
Лук и морковку я не солил, всё есть в майонезе.

 

салат из трески и моркови вкусный салат

 

3.Филе трески отвариваем с перцем и солью. Если есть какие-то мелкие косточки-удаляем их. Даём рыбе остыть.

 

салат из трески и моркови простой рецепт

 

4.Я же эстет блин.
В идеале нужно просто выложить салат слоями на большой тарелке, но мне нужно повыпендриваться.
Я использовал металлическую форму для салата.
У нас будет квадратный симпатичный салат.
Нижним слоем выкладываем треску.
Немного ее приминаем по площади формы.

 

салат из трески и моркови рецепт

 

5.Смазываем треску майонезом. Я нашёл 15% майонез. И теперь душа моя спокойна.
Брать майонез 67% рука не поднялась.
Это же жир почти в чистом виде!
Некошерно это всё!
На майонез аккуратно выкладываем лук.
Лук тоже смазываем майонезом.
Густота смазывания целиком и полностью на вашей совести!

 

салат из трески и моркови как приготовить

 

6.На майонез выкладываем морковку.
Это наш верхний слой.
Смазываем его майонезом и салат из трески и моркови почти готов.

 

салат из трески и моркови на новый год

 

Осталось лишь дать салату настояться пару часиков в холодильнике и красиво подать.

 

салат из трески и моркови в майонезе

 

А вот примерно так салат из трески и моркови будет выглядеть, если его сделать на блюде.

 

салат из трески и моркови с майонезом

 

Что вам сказать то?
Лук-штука специфическая, далеко не всем нравится.
Потому салат на любителя.
Но у нас он улетел с визгами.
Кое-кто даже все тарелки вылизал.
Так что вот вам интересный вариант на новогодний стол.
Дерзайте!

 

 

 

Свинни слепил салатик из остатков Чиполлино.

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из трески и моркови или что приготовить на новогодний стол
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
0