Салат с креветками и сыром

Салат с креветками и сыром. Простой, но чрезвычайно сытный рецепт.

Конечно, креветки можно слопать и просто так. Отварить – и вперёд! Или с майонезом. Или под пиво.
Были бы креветки, а уж желающих их сьесть всегда будет много.
Но мы пойдем другим путем и сделаем из креветок вкусный и оооооочень сытный салат. Сплошной высококачественный белок!
Посудите сами: креветка, рис, сыр. И это далеко не все ингредиенты салата.
Хотите узнать полный рецепт?
Читайте дальше!

Поехали!

салат с креветками и сыром
Ингредиенты:

● Креветка в панцире-300-500 гр
● Сыр – 100 гр
● Рис -1 стакан
● Сметана -200 гр
● Чеснок -1-2 зубчика
● Майонез 20 % -100 гр
● Яйца -3 шт( факультативно)
● Зелень, соль, перец – по вкусу

 

1.Отвариваем рассыпчатый рис в слегка подсоленной воде. Желательно брать длиннозерный рис. Можно и круглозерный, но в салате он превратится в кашу. Не будет нужной текстуры.
Сливаем воду и оставляем рис в этой же кастрюле для остывания. Я планирую делать салат с креветками и сыром в той же кастрюле, где варился рис.
Разогреваем креветки в кипятке. Очищаем креветки от панциря. Это моё любимое занятие. Пока чистишь можно втихаря безнаказанно пожевать креветок.
Выкладываем креветки в кастрюлю к рису. Я порезал каждую креветку на две половинки.
Мы же не ищем легких путей!
Варим три яйца вкрутую. Охлаждаем их в холодной воде и очищаем от скорлупы.
Режем яйца на мелкие кусочки. Добавляем яйца в салат.
Натираем на тёрке хороший вкусный сыр и закидываем его в креветочный салат. В данный салат попал “Российский” сыр.
“Сухая” часть салата готова. Теперь делаем заливку для салата из креветок и сыра.

 

салат с креветками и сыром

 

2.Смешиваем сметану, майонез. Выдавливаем немного чеснока для запаха. Не стоит класть много чеснока, он забьет нежный вкус риса и креветок.
Добавляем эту смесь в салат и хорошо перемешиваем,но не давим в кашу.
При необходимости добавляем соль,сахар и перец в салат.
Желательно поставить салат в холодильник на пару часов.

 

салат с креветками и сыром

 

3.Украшаем салат зелень и подаем на тарелку.
Сервировочное кольцо..ээ..квадрат вам в руки!

 

салат с креветками и сыром

 

Салат с очень нежной текстурой, густой. Хорошо накладывается, хорошо формуется.
Прелесть,а не салат!

 

салат с креветками и сыром

 

 

Ням-ням, чав-чав!

 

Свинни и салат с креветками и сыром

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с креветками и сыром
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *