Салат с треской и овощами

Салат с треской и овощами. Ещё  один вариант сытного салата с майонезом для праздничного стола

Продолжаем глумиться над салатом “оливье”  и реинкарнировать его в разных ипостасях.
Майонез жирный, колбаса жирная. Вы уверены, что такой салат принесёт хоть что-то кроме сала на боках и удара по печени?
Поэтому я решил немного смягчить нагрузку на организм в новогодние праздники и использовать филе трески вместо колбасы.
А майонез мы разбавим сметаной. К тому же, я взял  майонез с жирностью 20%.
Я взял бы и 15%, но он куда-то пропал из магазинов.

-Похудеешь тут с вами! (Слова кое-кого за кадром)

Поехали!

 

салат с треской и овощами
Ингредиенты:

● Филе трески -1 кусок( 300-400 гр)
● Лук репчатый -1  шт
● Картошка -5-7 шт
● Зеленый горошек -1 банка
● Тыква -200 гр
● Сметана -200гр
● Майонез -200 гр
● Соль, перец,  специи, зелень- по вкусу

 

1.Начинаем подготовку овощей для салата.
Тщательно промываем картошку от грязи. Нарезаем картошку на четвертинки. Тыкву тщательно моем, удаляем семена. Шкурку оставляем.
Нарезаем тыкву кусками.  Лук очищаем от шелухи и нарезаем на половинки.
Запекаем овощи в духовке на 180-190 градусах. Время запекания примерно 50-60 минут.
Ориентируемся по готовности картошки. Даем готовым овощам остыть.
Нарезаем овощи на примерно одинаковые куски.  Выкладываем овощи в кастрюлю.
Отвариваем филе трески до готовности, не забывая посолить при варке.
Даем филе трески остыть. Затем добавляем филе в кастрюлю.

Перемешиваем.

 

салат с треской и овощами

 

2.Добавляем в кастрюлю зеленый консервированный горошек, щедрую щепотку хмели-сунели, смесь сметаны и легкого майонеза. Можно заменить горошек на кукурузу или фасоль.
Нарезаем петрушку или кинзу. Зелени не жалеем! Соль,перец и специи-на ваше усмотрение.

 

салат с треской и овощами

 

3.Аккуратно перемешиваем салат с треской и овощами. Ставим кастрюлю с салатом в холодильник на ночь. Так картошка и овощи лучше пропитаются майонезной смесью.

 

салат с треской и овощами

 

Начинаем выкладывать салат на тарелку. Я традиционно использую сервировочное кольцо для салата.
Украшаем салат зеленью.

 

салат с треской и овощами

 

Очень нежная текстура. Салат с треской буквально тает во рту!

 

салат с треской и овощами

 

Папарацци сфотографировали самого Свинни!
Теперь вы знаете как выглядит знаменитый горе-повар свиной наружности!

 

салат с треской и овощами

 

 

Свинни и салат с треской и овощами

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “жопа”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с треской и овощами
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *