Салат со скумбрией, кукурузой и картошкой

Салат со скумбрией, кукурузой и картошкой. Как из остатков солёных помидоров родилась идея салата.

От вариации “Столичного ” салата (рецепт будет опубликован в ближайшее время) остался один зелёный солёный помидор.
Я не привык выбрасывать продукты, поэтому этот несчастный помидор пошёл в другой салат.
Салат-экспромт из того, что было. Конечно же, тыква снова использовалась. Куда же мы без тыквы?!
Получился очень вкусный, яркий и сытный салат.
Поехали!

 

салат со скумбрией

 

Ингредиенты:

● Скумбрия замороженная -1\2 шт
● Картошка -2 шт
● Тыква мускатная -150-200 гр
● Кукуруза консервированная -1 банка
● Помидор солёный зелёный -1 шт (можно заменить огурцами)
● Майонез -100-200 гр
● Соль , перец,  специи, зелень- по вкусу

 

1.Чистим картошку от шкурки. У тыквы срезаем кожуру и удаляем семечки. Отвариваем картошку и тыкву до готовности. Даем овощам остыть.
Варим скумбрию до готовности.
Снимаем шкуру и удаляем плавники и кости. Даём филе скумбрии остыть.
Закладываем в кастрюлю размятое филе скумбрии. Нарезаем картошку и тыкву небольшими кусками.
Нарезаем соленый помидор кусками.

 

салат со скумбрией

 

2.Открываем банку сладкой кукурузы и добавляем ее в салат со скумбрией.

 

салат со скумбрией

 

3.Вводим в салат майонез, добавляем мелко порезанную зелень. Перемешиваем салат. Если нужно, добавляем соль и перец по вкусу.

 

салат со скумбрией

 

Салат со скумбрией почти готов. Осталось лишь положить его в холодильник на пару часов, салат охладится и даст сок.
Теперь можно красиво подать салат и сфотографировать его.

 

салат со скумбрией

 

Свинни снова использовал консервную банку для подачи салата. С посудой у него беда.
Сегодня нам ассистировала антикварная латунная свинка. Она прекрасно отработала всю фотосессию, думаю вы увидите её ещё раз, и даже не один.

 

салат со скумбрией

 

 

Салат очень нежный и вкусный. Мне понравилось.
Скумбрию в салате можно заменить на любую другую рыбу, сюда подойдут даже кальмары или крабовые палочки.
Салат-это всегда фантазия и утилизация залежей в холодильнике.

 

салат со скумбрией

 

Рекомендую!

 

 

Свинни и салат со скумбрией

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “мамонт”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат со скумбрией, кукурузой и картошкой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *