Селёдка под шубой в оригинальной подаче. Канапе с селедкой

Селёдка под шубой в оригинальной подаче. Обычная селёдка под шубой уже поднадоела.

Ходят слухи, что впереди Новый Год. А это значит, что уже пора планировать праздничный стол.
Или вы одним тазиком оливье собрались заедать шампанское?

Обычная селёдка под шубой уже слегка поднадоела. Кого удивишь этой братской могилой селёдки со свеклой в море майонеза.
Иностранцы вообще с нашей селёдки под шубой в лёгком шоке, удивляются как так можно издеваться над продуктами.

Поэтому я буду использовать те же самые ингредиенты, но скомпоную их необычно.
Необычно для себя во всяком случае.
Я же не знаю, может вы так постоянно делаете.
А я вам америки тут открываю.

Критически важно брать хорошую селёдку.!
Я обычно беру филе селёдки в майонезе или масле от одного местного качественного производителя.
Селёдка сочная и вкусная, не чета разным питерским сухим кусочкам.
Можете взять целую селёдку, но придётся повозиться с косточками.
Возни с такими вариантами подачи будет чуть меньше, чем с оригинальной селёдкой под шубой, но тоже придётся изрядно потрудиться.

Поехали!

селёдка под шубой канапе

Ингредиенты:

● Селёдка -200-300  гр
● Свекла -3 шт
● Картошка -3-4 шт
● Морковка крупная -1-2 шт
● Хлеб бородинский -1 буханка
● Вкусный майонез -1 уп.

1.Моем свеклу, картошку и морковку. Заворачиваем их в фольгу и помещаем в духовку разогретую до 180-190 градусов.
Запекаем до готовности. Примерно 1 час.
Овощи можно и отварить. Это я такой эстет и любитель запекания в фольге.

 

селёдка под шубой свекла

 

2.Наши корнеплоды неплохо пропеклись, удаляем фольгу и чистим шкурку.
Попутно даём овощам немного остыть.

 

селёдка под шубой овощи

 

3.Первый вариант формирования селедки под шубой в виде бутерброда самый простой. Меньше возни.

Выкладываем слоями бородинский хлеб-майонез-картошку-майонез-свеклу-майонез-морковку-майонез-селёдку.
Сверху скрепляем конструкцию пластиковой шпажкой или зубочисткой.
селёдка под шубой. бутерброд

 

4.Как-то так.
Селёдка под шубой в виде бутербродов готова.
Поставим блюдо в холодильник на часок и можно употреблять.
Можно даже обозвать это всё ленивой селёдкой под шубой.

 

селёдка под шубой.новая подача

 

5.А вот со вторым способом придётся немного повозиться.
Нужно специальное оборудование.
Хотя при наличии прямых рук можно примерно тоже самое сделать водочной стопкой или металлической формой для печенья.
Я пошёл дальше и приобрел в магазине специальное устройство для формирования канапе.
Это такая пластиковая колба с разными насадками : кружками, овалами, квадратами и даже сердечками с заостренными краями.
Внутри колбы в рукоятке есть толкатель.
Процесс приготовления канапе прост.
Вы продавливаете канапе внутрь колбы, а потом специальным толкателем выталкиваете канапе наружу.
Гениально! Шоб я так жил!

 

селёдка под шубой. канапе со шпажкой

 

В результате получаете красотищу, остается лишь положить сверху селёдку и пронзить канапе шпажкой.
А потом только красиво разложить всё по тарелкам.

 

 

селёдка под шубой

 

С помощью другой насадки можно сделать канапе в виде сердечек. На ваше усмотрение.

Мне понравился такой вариант селёдки с шубой.
Подойдёт и для праздника, и для бранча.
А уж как закуска к водке это вообще идеальный вариант.
И подача симпатичная!
Впереди новый год!
Удивите свою семью!

 

селёдка под шубой оригинальная подача

 

Свинни добрался и до селедки под шубой.

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Селедка под шубой в оригинальной подаче. Канапе с селедкой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
0

2 комментария

Comments are closed.