Стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

Стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль. Полезное и вкусное блюдо, почти зож

Сегодня мы приготовим стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль на гарнир. Сначала я хотел сделать картошку “по-деревенски”, но в последний момент вспомнил о тыкве. Жена потребовала сделать тыкву на гарнир!
А раньше она нос от нее воротила и говорила, что она “фу”.
Рецепт простой и вкусный.
Поехали!

 

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

Ингредиенты:

● Стейк из индейки на косточке -2 шт и более
● Тыква мускатная -500 гр

 

Для соуса:
● Лук -1 шт
● Огурец – 1\3 шт
● Укроп -1 ветка
● Сметана -200 гр
● Соль,   перец- по вкусу

 

1.Делаем простейший сметанный соус.
Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук мелкими кусочками. Чем мельче, тем лучше.
Свежий огурец нарезаем небольшими кусочками. Нарезаем укроп.
Добавляем в миску соль по вкусу. Я взял ароматную соль с приправами.
Вносим перец. Перемешиваем соус и ставим в холодильник.

 

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 

2.Стейки индейки без всяких затей обжариваем на сковородке. 5 минут на сильном огне на каждую сторону, до образования колера.
Затем убавляем огонь до минимума и накрываем сковородку крышкой. Это займёт 10-20 минут.
Пару раз стейки индейки необходимо перевернуть. Солим по вкусу.

 

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 

3.Нарезаем тыкву на дольки. Можете срезать кожуру, а можете и не срезать.
На гриле она запекается и ее можно спокойно есть.
Ставим тыкву на гриль на 230-240 градусов. Время запекания 20-25 минут.
По 10 минут с каждой стороны. Можете предварительно смазать тыкву растительным маслом, но я не стал.
Стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль готов!

 

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 

 

4.Компонуем блюдо.  Я в этот раз предпочёл овальную тарелку.
Фотографировать ее не очень удобно, но в любом случае смотрится такая тарелка стильно.
Выкладываем тыкву-гриль на блюдо. Добавляем стейк индейки на косточке и сметанный соус.
Свежая зелень приветствуется!

 

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 

Сметанный соус подходит к  тыкве идеально! Я специально не добавлял чеснок в соус и вам не советую это делать. Чеснок лишь забьёт вкус блюда и у вас будет один чеснок во вкусе.

 

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 

Даже закралась мысль, что можно было обойтись и без стейка. Настолько тыква была вкусной.
Но народ требовал мяса и зрелищ!

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 

Блюдо простое, быстрое и очень вкусное.
Хорошие продукты сложно испортить. Но мы постараемся, правда же?

 

стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 

 

Свинни и стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “вечность”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Стейк из индейки на косточке с тыквой-гриль
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *