Суп из кильки в томате. Вкус детства.

Вспомнил недавно про суп из моего детства. Из кильки в томатном соусе.
Очень быстрый, аппетитный и экономичный суп. Готовится всего 15 минут.
Но тем не менее, наш килечный суп получается весьма вкусным, лёгким и оригинальным.
Чуть-чуть его усовершенствовал.

Ингредиенты:
Килька в томатном соусе -1 банка
Вода- 1-1.5 литра
Картошка- 2 шт
Лук репчатый -1 шт
Соль-по вкусу
Сахар -1 -2 ч.л.
Томатная паста- 1 ст.л. (по необходимости)
Масло для обжарки лука-капелюшка
Манка- 1ст.л.
Зелень, специи-по желанию

1.Кипятим воду в кастрюльке. Нарезаем картошку мелкими кусочками. Варим минут 7-9 на сильном огне. Не солим!
kartoshkasup Суп из кильки в томате. Вкус детства.
2.Репчатый лук чистим, поджариваем на масле до коричневатости. Даже можно чтобы он слегка подгорел, это придаст пикантность супу.
luk-podzharka Суп из кильки в томате. Вкус детства.
3.Выкладываем поджаренный лук в воду с картошкой, примерно на 10-й минуте варки картошки,чтобы картофель успел свариться. Перемешиваем. Не солим!
luk-i-kartoshka Суп из кильки в томате. Вкус детства.
4. Открываем банку кильки в томатном соусе.
kilka-sevastopol Суп из кильки в томате. Вкус детства.
Казалось бы, всё зависит от качества кильки. Бывает килька получше, бывает похуже. Для чистоты эксперимента я взял САМУЮ дешёвую кильку за 18 рублей 20 копеек «мейд ин Севастополь».
Вау! Да, и такая, оказывается, бывает килька.Качество так себе, рыбины мелкие, томатная заливка плохонькая, буроватого цвета.
Но я справлюсь. Добавляю ложку томатной пасты в суп. Для эстетов можно добавить мой фирменный томатный соус. Цвет сразу повеселел и заиграл помидорностями. Теперь можно добавить соли, сахара и, если хотите, специй по вкусу. Я ещё добавил ложку манки для нажористости. Можете добавить ложку муки, если хотите, я не настаиваю.
5. Аккуратно всё перемешиваем.
sup-tomim Суп из кильки в томате. Вкус детства.
Добавил сухой петрушки для вкуса. Накрываем кастрюльку крышкой. Убавляем огонь на минимум и даём потомиться килечному супу 5 минут.
Всё! Суп готов!  Подаём с крекерами-рыбками для аутентичности.
podacha-supa Суп из кильки в томате. Вкус детства.
Я тут специально посчитал во что мне обошёлся этот суп. Итак, килька -18 рублей 20 копеек (Понятно, что килька в этом супе-основная статья расходов, можно и за 100 рублей кильку найти), лук и картошка -5 руб, масло и манка-рублей на 5 от силы, томатная паста -10, зелень, сахар, специи -5-7. Итого максимум 40-50 рублей. И это я ещё преувеличил. Неплохо, да?
Крекеры я не считал, но они недорогие.
Может мне написать цикл рецептов из разряда : «Полноценный ужин за 200 рублей», «Вкусный обед за 100 рублей» и т.д?
Я могу. Но стоит ли?

Свинни, крохобор, нарывший какую-то подозрительно дешёвую  кильку 
Написать комментарий легко! Ой, да ну!
Это же писать надо, имя своё вводить, электронную почту в поля.ribalka-150x150 Суп из кильки в томате. Вкус детства.
Лениво, отстань уже, свинья!

Спасибо автору

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
podacha-supa Суп из кильки в томате. Вкус детства.
Recipe Name
Суп из кильки в томате. Вкус детства.
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star Суп из кильки в томате. Вкус детства.1star Суп из кильки в томате. Вкус детства.1star Суп из кильки в томате. Вкус детства.1star Суп из кильки в томате. Вкус детства.1star Суп из кильки в томате. Вкус детства. Based on 1 Review(s)
2+

  • mandarin-150x150 Суп из кильки в томате. Вкус детства.

11 комментариев

  1. ББР

    Ни разу в жизни не ела… А эконом-цикл делай, любопытно, что получится)))

    0

    Ответить
    • Svincent Svincent

      Экономнее, чем у товарища, накормившего толпу пятью хлебами и парочкой рыбок, не получится всё равно 🙂

      1+

      Ответить
  2. Риланка

    Я в ярости !!! Что значит «мейд ин Севастополь» и что значит » на помойке»?????

    0

    Ответить
    • Svincent Svincent

      Килька крайне низкого качества. Произведена в Севастополе.
      А купил я её в «Магните». Он не особо чистый и красивый :). Всё по делу написал, яростная вы наша
      18 рублей для рыбных консервов это мега низкая цена. В среднем рыбные консервы стоят 45-100 рублей.

      0

      Ответить
      • Риланка

        А зачем было изначально покупать самую дешевую? Рискнуть ? А вдруг бы гадость получилась, а не суп детства ?:)

        0

        Ответить
        • Svincent Svincent

          А какая на глаза попалась, ту и купил.
          И супчик вышел отменным.
          В умелых руках и из топора можно кашу сварить

          1+

          Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *