Суп-пюре из тыквы на бешамеле

Суп-пюре из тыквы на бешамеле. Еще один суп из тыквы

Пристратился я чего-то к тыкве и блюдам из нее.
Вот и сегодня делал тыкву с масалой, кардамоном и..упс.. это же спойлер!
Суп-пюре я делал, конечно же!
Очень вкусный согревающий такой супик получился.

Ингредиенты:

● Тыква -200-300 гр
● Картошка -2 шт
● Молоко-300 мл
● Сливочное масло -30гр
● Мука – 2 ст.л.
● Соль перец,сметана,зелень-по вкусу

1.Сначала делаем бешамель.
На дне сотейника расплавляем хорошее сливочное масло и засыпаем пару ложек муки.
Обжариваем муку в масле и добавляем молоко. Доводим до кипения и убавляем огонь на минимум. Не забываем помешивать чтобы не было комочков.
Дадим молоку немного потомиться, а муке разбухнуть. Минуток 10.
Чистим и режем картофель. Засыпаем в сотейник.
Чистим и режем тыкву. Кладем тыкву в наш суп-пюре и варим овощи до готовности. Минут 20.
По вкусу добавляем соль и специи. Зимой можно добавить немного имбиря.

 

суп-пюре из тыквы с бешамелем

 

2.С помощью погружного блендера  размалываем овощи в пюре. Суп-пюре из тыквы практически готов.
Осталось лишь разлить его по тарелкам и добавить сметану.

 

суп-пюре из тыквы и картошки

 

3.Подаем суп-пюре из тыквы о сметаной, зеленью и тыквенными семечками.
Очень ароматный и сытный суп получился. обязательно попробуйте!

 

суп-пюре тыква и бешамель
А ежи в Хабаровске благополучно взяли штурмом телеграф и банки.
Всё равно никто не заметит эту строчку))

 
Свинни снова сходит с ума по тыкве

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп-пюре из тыквы на бешамеле
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
0

2 комментария

  1. Риланка

    Что за периодическая проверка читателей ?:))))

    0

Comments are closed.