Суп пюре из тыквы с сухариками

Суп пюре из тыквы с сухариками. Простейший рецепт

Предлагаю вам вариант простейшего овощного супа.
Подходит для вегетарианцев и даже для строгих веганов.
Естественно, про сметану в таком случае забудьте.
Давненько у нас не было тыквы.
Не думайте, что она закончилась!
Еще немного осталось!

 

суп пюре из тыквы с сухариками

 

 

 

Ингредиенты:

● Тыква -200 гр
● Сельдерей -2 стебля
● Лук репчатый -1 шт
● Хлеб на сухари -2 куска
● Соль, сахар, перец, зелень, сметана- по вкусу

Вода -1.5 литра.

 

1.Чистим и нарезаем овощи.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусками.
Хотя это не принципиально.
Тыкву очищаем от шкуры и нарезаем средними кусками.
Сельдерей нарезаем произвольно.
Закладываем овощи в кипяшую воду, добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист.
Если у вас есть любимые специи, то можно положит и их тоже.
Варим суп примерно 30 минут.

 

суп пюре из тыквы с сухариками

 

2.Вытаскиваем лавровый лист из супа.
С помощью погружного блендера делаем суп пюре.
Вжик-вжик!

 

суп пюре из тыквы с сухариками

 

3.Быстренько сушим сухари.
Это можно сделать в духовке или в свч печке.
Я взял черный хлеб, но с белым хлебом суп пюре будет выглядеть наряднее.
Украшаем суп пюре колечками порея, сметаной и сухариками.

Суп готов!

 

суп пюре из тыквы с сухариками

 

Быстро и вкусно!

 

Свинни и суп пюре из тыквы с сухариками

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп пюре из тыквы с сухариками
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
0

10 комментариев

  1. Риланка

    Ну так и рано ещё 🙂 поговорим лет через пять :))))

    0

Comments are closed.