Суп с сельдереем и стручковой фасолью

Суп с сельдереем и стручковой фасолью. Простой летний диетический супчик.

Лето. Время зелени и лёгких супчиков.
Сегодня основным ингредиентом в супе выступает сельдерей.
Далеко не все его любят.
А зря!
Это очень вкусная и полезная история!
Мужчинам сельдерей особенно полезен. Виагра нервно курит в сторонке, завидущими глазами поглядывая на стебли сельдерея.
Да и женщинам не повредит. Он содержит в себе ценную диетическую клетчатку, помогает при отеках. А витаминов здесь столько, что впору диссертацию писать о пользе сельдерея в деле насыщения организма полезными веществами.
Продолжать список полезных свойств стеблевого сельдерея можно вечно, его еще обзывают сельдереем пахучим.
А смысл?
Поэтому просто введите его в свой рацион, он действительно незаменим.
Как ни странно, а в такой компоновке сельдерей в супе по вкусу чем-то напоминает солёные огурцы.
Поехали!

 

суп с сельдереем

 

 

Ингредиенты:

● Сельдерей -2 стебля
● Зеленая стручковая фасоль -100 гр
● Картошка -1 шт
● Манка -2 ст.л.
● Сахар, соль, перец, зелень-по вкусу

 

1.Чистим и промываем сельдерей.
Нарезаем сельдерей на кубики.
Закладываем в воду лавровый лист и пару горошин черного или ароматического перца.
Доводим воду до кипения.
Чистим картошку от шкурки и нарезаем картофель кубиками.
Выкладываем в кастрюлю с водой (1.5 -2 литра воды)  картофель и сельдерей.

 

суп с сельдереем

 

2.Я использовал замороженную стручковую фасоль, но предварительно ее разморозил.
Закладываем стручковую фасоль в кастрюлю. Добавляем по вкусу соль и сахар.
Добавляем манку. Перемешиваем и убавляем огонь на средний.
Суп готовится быстро. Минут 30 и он готов.
Смотрите по состоянию картошки.
Обычно последние минут 10 я томлю суп под крышкой на минимальной температуре.
Но это на любителя.

 

суп с сельдереем

 

С солью будьте осторожнее. Сам сельдерей немного солоноват на вкус.
Поэтому если положите много соли, будет вкус тех самых соленых огурцов.
Хотя в этом и есть что-то пикантное.
Экспериментируйте!
И не забудьте посыпать суп свежей зеленью.

Вроде неплохой супчик получился. Лёгкий и ненавязчивый.

 

Свинни и вкуснейший суп с сельдереем

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп с сельдереем и стручковой фасолью
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
0