Пшенный суп с курицей

Пшенный суп с курицей и тыквой. Простейший рецепт супа на будни

Сегодня я приготовлю очередной простой супчик из пшенки, курицы и тыквы.  В будние дни совсем не обязательно заморачиватьсячем-то эпохальным.
Вполне сгодится и такой простой супчик.
Разнообразие супов приветствуется! Чем больше супов, тем лучше. Мы же любим супы и едим их с удовольствием.
Какой обед без супа?
Тем более, что пшенку у нас не особенно и любят. Каша из пшенки-единственное, что из нее готовят в массе своей.
Тыкву в данном супе легко можно использовать вместо моркови.
Мне кажется, что от тыквы вкус супа станет только ярче и богаче.
Но я же фанат тыквы, потому засовываю тыкву везде и всюду.
Разве что только чай с нее не завариваю….пока что.
Поехали!

 

 

пшенный суп с курицей

Ингредиенты:

● Кура -2-3 куска
● Пшенка -1\2 стакана  и более ( чем больше пшенки, тем гуще суп)
● Сельдерей -1стебель
Тыква– 100 гр и больше
● Перец,соль, зелень – по вкусу

 

 

1.Берем два-три куска курицы. У меня обычно лежат в морозильнике нафасованные замороженные кусочки. Это удобно и экономит время.
Чаще всего от лени я кладу в суп сразу замороженные куски.

Кастрюля на 1-1.5 литра воды. Помещаем курицу в холодную воду и ставим кастрюлю на огоноь. Добавляем лавровый лист и горошковый перец.
Пока вода закипает очищаем тыкву от шкурки и нарезаем на средние куски.

 

пшенный суп с курицей

 

2.Варим курицу минут 20, затем добавляем пшенку и тыкву.  Моем сельдерей и нарезаем его мелкими кусками. Закидываем его в кастрюлю.
Добавляем соль, перец и сахар по вкусу.
Суп готовится минут 40-50. Я люблю распаренные супы.
Ближе к концу варки накрываем суп крышкой и убавляем огонь на минимум.
Суп должен обязательно потомиться под крышкой, так он вкуснее. В этом весь цимес.

 

 

пшенный суп с курицей

 

Простейший суп, но такой вкусный.
Наливаем пшенный суп с курицей в тарелки и подаем с зеленью.

 

 

Свинни и пшенный суп с курицей.

 

 

 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Пшенный суп с курицей
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *