Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.

Штрудель я уже делал, а слоёное тесто и творог ещё остались.

Что бы такое придумать?!
И испеку-ка я сегодня творожно-цитрусовый пирог на корже из слоёного теста.
Первый раз такое делаю, самому интересно что получится.

 

Ингредиенты:

● Слоеное тесто — 250 гр
● Сливочное масло — 50-70 гр
● Сахар — 50 -100 гр
● Яйцо — 3 Шт
● Лимон — 1 Штука
● Творог — 2 пачки ( по 180 гр)
● Мука — 1 Ст. ложка
● Ванилин кристаллический -1 пачка (1гр)

 

1.Подготавливаем творожную смесь.
Смешиваем растопленное масло с сахаром, творогом, ванилином и 2 яйцами.
Выжимаем в смесь сок лимона и  добавляем натёртую цедру.
По сахару смотрите сами. Может придётся и добавить.
Всё тщательно перемешиваем.
Оставим буквально 1-2 ложечки растопленного масла на глазурь.

 

testo Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.

 

2. Подготавливаем слоеное тесто.
Я  брал слоеное бездрожжевое тесто в упаковках с двумя пластинами.
Так удобнее.
На пирог идёт ровно одна пластинка теста.
Раскатываем тесто и укладываем его на дно смазанной формы.
Делаем корж.

 

korzh Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.

 

3. Сверху коржа выкладываем творожную смесь. Если смесь жидковата, добавьте немного муки.
Начинаем заниматься глазурью.

 

tvorog Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.

 

4. Взбиваем пару ложек масла, ложку сахара, одно яйцо и ложку муки.
Муку можно и не класть.
Заливаем эту смесь поверх творожной массы.
Ставим нашу форму с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем примерно 1 час.

 

glazur Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.

 

5. Вот такая красота у нас получилась!
Солнечный пирог!
Дайте ему немного остыть перед тем как вытаскивать из формы.

 

pirog-gotov Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.

 

6. Разрезаем пирог на кусочки и подаём с сахарной пудрой.

 

podacha-piroga-tvorog Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.
Свинни в восторге, пирог шедеврален!

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.okno-150x150 Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.
Никакой регистрации!

 

button_skazat-spasibo Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
pirog-gotov Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.
Recipe Name
Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.1star Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.1star Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.1star Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон.1star Творожный пирог из слоеного теста. Творог и лимон. Based on 1 Review(s)
2+

4 комментария

  1. ББР

    Пирог заманчивый, но больше обращает на себя внимание финальная фота…очень нравится

    0

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *