Тыквенный суп с хлебом

Тыквенный суп с хлебом. Продолжаем готовить блюда из тыквы

 

Решил приготовить простой тыквенный супчик. Здесь всего три ингредиента: тыква, лук и хлеб. Вся гениальность в простоте.
Ох и скромняжка же ты, Свинни!

Сегодня купил в магазине твердокорую тыкву ярко-красного цвета. Очень красивая тыква, даже жалко ее резать. Но что поделать, кушать тоже хочется.
В супе тыква дала неожиданный крахмалистый привкус. Что-то среднее между картошкой и горохом. Получилось необычно и очень вкусно! А ты себе бурду или помои варил изначально что ли?
Этот тыквенный  суп уверенно вошел в топ-5 моих супов.
Поехали!

тыквенный суп с хлебом

 

 

Ингредиенты:

● Тыква -200-300 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Хлеб с отрубями -4 куска
● Сахар, соль, перец, специи, лавровый лист, зелень-по вкусу

 

 

1.Очищаем тыкву от шкурки и семян. Нарезаем тыкву на средние куски. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем лук полукольцами.
Я взял небольшую кастрюлю на 1.5-2 литра воды  (на самом деле это был сотейник, но какая разница?).
Добавляем в кипящую воду лавровый лист, тыкву и лук. Горошковый перец приветствуется. Но не стоит забивать вкус тыквы специями, пропадёт весь цимес блюда.
Варим тыквенный суп минут 20,  периодически снимаем с поверхности пенку. У вас же есть дома ложечка с дырками?

 

тыквенный суп с хлебом

 

2. Время готовки супа -40 минут. Примерно за 10 минут до конца варки берем хлеб.
Желательно брать белый или ржаной хлеб, чёрный не подойдёт, не та фактура и вкус.

 

тыквенный суп с хлебом

 

 

3. Рвем хлеб на куски и добавляем его в кастрюлю. Убавляем огонь на минимум и томим тыквенный суп под крышкой минут 10. Это обязательная опция!
Добавляем соль, сахар и перец по вкусу. В принципе, тыквенный суп уже готов.

 

тыквенный суп с хлебом

 

4.Наливаем тыквенный суп с хлебом в тарелки и подаём на стол. Зелень приветствуется!

 

тыквенный суп с хлебом

 

Очень простой и вкусный суп. Его легко готовить и приятно есть.
А вы всё еще не готовите блюда из тыквы? А почему?

 

тыквенный суп с хлебом

 

Свинни и тыквенный суп с хлебом

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Тыквенный суп с хлебом
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *