Винегрет с курицей

Винегрет с курицей и горчичной заправкой. Я не люблю винегрет, поэтому буду всячески над ним издеваться.

А начну я свои издевательства с тыквы.
Да, в нашем винегрете будет присутствовать тыква.
И куриная грудка дополнит это безобразие.
Мой винегрет готовится быстро при условии, что вы заранее сварили овощи.
Последнее время я хитрю и со свеклой не вожусь, покупаю уже готовую отварную свеклу в вакууме.
Это очень удобно! Ценник на такую свеклу не зашкаливает.
Солёные огурцы тоже были в вакуумной упаковке.
Итак, поехали!

 

винегрет с курицей

 

Ингредиенты:

● Филе куриное – 300- 500 гр
● Картофель – 5 шт
● Тыква  – 100 гр
● Свекла -3-4 шт
● Огурцы солёные бочковые -5 шт
● Зеленый горошек – 1 банка
● Соль, перец,, оливковое масло, зелень – по вкусу

Для заправки:

● Горчица -1 ч.л.
● Бальзамический уксус -1 ч.л.
● Соевый соус- 1 ч.л.
● Оливковое масло -2 ст.л.

1.Отвариваем картошку, тыкву, свеклу (если нет готовой). В другой кастрюле отвариваем целую куриную грудку. Солим  и перчим по вкусу, но без фанатизма. У нас еще будут солёные бочковые огурцы и зелёный консервированный горошек.
Остужаем овощи и куриную грудку.
А теперь нарезаем всё кубиками и  закладываем в кастрюлю.

 

винегрет с курицей

 

2.Занимаемся заправкой для винегрета. Смешиваем в миске горчицу, оливковое масло, бальзамический уксус ( можно заменить яблочным уксусом или лимонным соком), соевый соус. Можно положить ложку сахара.
Тщательно перемешиваем.
Горчица бывает разной степени термоядерности, потому может быть придётся положить две-три ложки.
Если вы не любите горчицу, можете заменить ее хреном или васаби ( тот же хрен вид сбоку, но с японским душком)

 

винегрет с курицей

 

3.Добавляем заправку в салат. Перемешиваем.
Открываем банку зеленого горошка и высыпаем его в винегрет. Жидкость сливаем!
Аккуратно перемешиваем содержимое кастрюли дабы не помять горошек.

А теперь ставим кастрюлю с винегретом из курицы в холодильник на пару часиков.
Но можно его есть и так. Тоже будет вкусно.

 

винегрет с курицей

 

Подаём винегрет с курицей на стол и наслаждаемся вкусом.

 

винегрет с курицей

 

 

Свинни  и винегрет с курицей

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Винегрет с курицей
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
0