Кура с овощами

Кура с овощами- это простое дежурное блюдо без особых изысков. На суровые будни.

Наверняка у вас в холодильнике есть запасы курицы и овощных смесей.
Наступило время их использовать!
В магазин нам идти уже некогда,да и неохота, если честнео, а ужин готовить нужно.

Ингредиенты:

● Куриное мясо( с бедер или голеней, или грудка )-300 гр
● Овощная смесь ( Цветная капуста,морковь,брокколи) -1 пачка 400 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Кабачок -1\3 шт
● Морковка( или тыква)  -1 шт или 100 гр
● Сметана -300 мл
● Мука- 5 ст.л.
● Соль, сахар, перец, зелень-по вкусу.

1.Разрезаем предварительно размороженную или охлажденную курицу на куски. У кого какая кура есть, такую и используйте.
У меня были две толстые голени.
Срезал мясо, а косточки с остатками мяса тоже пустил в дело.
Некоторые любят похрустеть хрящиками.
Обвалял куски курицы в муке и обжарил на сковородке в сливочном масле.
Позже добавил немного воды и пару листиков лавра.

 

 

кура с овощами

 

2.Овощная смесь у меня была разморожена заранее.В этот раз я использовал смесь из морковки,цветной капусты и кольраби.
Но смесь может быть любой.
Я просто закинул пакет с овощами в холодильник и они прекрасно разморозились за ночь.
Закидываем овощи прямо с соком в сковородку. Чистим и режем морковку, лук и кабачок. Все перемешиваем. Мне показалось, что морковки как-то мало и я добавил еще.
Ладно, вы меня спалили. Это была не морковка, а тыква.
Но это секрет! Никому не говорите!

Добавляем немного воды, перчим, солим и тушим под крышкой минут 20.
Добавляем сметану, перемешиваем и убавляем огонь на минимум.
Томим под крышкой минут 15.
В конце готовки добавим немного зелени, можно добавить чеснок для аромата.

 

 

3.Выкладываем куру с овощами на тарелку и наслаждаемся. Никакого гарнира не нужно.
Тушеные овощи сами по себе прекрасные гарнир!

 


Как видите, кура с овощами-это блюдо очень простое.

 
Свинни  сотворил простоту куриную

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Или не пишите, что вы собственно и делаете.
  • Никакой регистрации!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Кура с овощами
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *