Запеканка из курицы и кабачков

Запеканка из куриной грудки и кабачков. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.

Одно из самых простых и вкусных блюд за последнее время.
Как то я стал отдавать предпочтение отварному и запечёному, а не жареному.

Всё таки  блендер-незаменимая вещь на кухне.
С его помощью куриную грудку и овощи можно легко преобразовать во вкусную запеканочку.
Чем мы сейчас и займёмся.
Ингредиенты:

● Куриная грудка -1\2 грудки
● Кабачок -1 шт
● Морковка -1шт
● Лук репчатый -1-2 шт
●Яйца куриные -3 шт
● Соль, перец, зелень-по вкусу

1.Начнём с овощей. Нарезаем кабачок, лук и морковку.
Лук и морковку тушим  до готовности на сковородке на сливочном масле и воде. Немного их охлаждаем.
Кабачок просто мелко нарезаем. Но при желании можете тоже его затушить вместе с луком и морковкой.
Куриную грудку промываем и разрезаем на мелкие кусочки.
Смешиваем все ингредиенты в миске, солим, перчим по вкусу.
Выкладываем нашу смесь в чашу блендера.
У меня съемная  небольшая чашка с ножами, а сверху присоединяется двигатель от блендера.
В этом устройстве можно хорошо перемалывать продукты.
Потихонечку перерубаем нашу смесь в однородную массу.
Получается довольно густая масса. При желании из нее можно налепить и тефтельки.
Взбиваем два яйца и добавляем в запеканку с куриной грудкой и кабачком.
Перемешиваем, добавляем укроп.
Наша основа почти готова к запеканию. Выкладываем ее в стеклянную форму.
запеканка с курицей и кабачком

 

2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем еще одно яйцо и заливаем им поверхность запеканки.
Яйцо даст нам зажаристую корочку сверху запеканки. Так красивее.
Можете посыпать немного тертого твердого сыра, что-то в духе пармезана.
Помещаем жаропрочную стеклянную форму с запеканкой.
Запекаем  примерно 40 минут.

 

запеканка с куринойгрудкой
3. Наша запеканка из куриной грудки и кабачками готова. Просто объедение.Очень нежная и сочная!

 

нежная запеканка

 

Свинни  назапеканился от души

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Или не пишите, что вы собственно и делаете.
  • Никакой регистрации!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Запеканка из курицы и кабачков
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *