Запеканка из селедки

Запеканка из селедки.Запеканка из селедки с картофелем
Сегодня мы приготовим простую запеканку из селедки и картошки.
Я добавил сюда тыкву, мне нравится яркий цвет, сладковатый вкус и консистенция тыквы.
Но при желании вы можете обойтись лишь одной картошкой.
Поехали!

 

 

Ингредиенты:

● Селедка -1 шт
● Картошка -7-9 шт
● Тыква -400 -500 гр
● Лук репчатый -1-2 шт
● Яйцо -2 шт
● Сыр тертый -100 гр и более
● Соль, перец, панировочные сухари, специи, чеснок- по вкусу

 

 

1.Размораживаем селедку. В этот раз мне повезло и я обнаружил в селедке икру. Она тоже пошла в дело.
Отделяем филе селедки от шкуры и костей. Нам понадобится филе, кости тут не нужны.
В селедке много мелких косточек и будет тяжело отделить все кости, но уж как получится.

 

 

 

запеканка из селедки

 

2.Чистим тыкву от шкурки и семечки.
Картошку очищаем от шкурки. Натираем тыкву и картошку на крупной терке.
Смешиваем тыкву и картошку в миске. Очищаем лук от шелухи и мелко нарезаем. Добавляем лук в миску.
Добавляем соль, яйцо, перец, специи по вкусу. Перемешиваем.
Смазываем дно жаропрочной формы для запекания хорошим маслом.
Высыпаем первый слой тертой тыквы и картошки. Сверху посыпаем панировочные сухари, буквально пару столовых ложек.

 

запеканка из селедки

 

3.Выкладываем селедку, смазанную смесью масла, соли и перца.

 

запеканка из селедки

 

4.Верхний слой из тыквы и картошки. Посыпаем панировочные сухари и щедро засыпаем поверхность сыром.
Вторую половину сыра положим позже. Моя щедрость имела границы, ибо кто-то подло слопал большую часть моего сыра.

 

запеканка из селедки

 

5.Готовим запеканку из селедки и картошки в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Время готовки- 40 минут.
Минут за 10 до окончания запекания выкладываем остатки сыра и снова помещаем блюдо в духовку.
Запеканка готова! Даем ей остыть и нарезаем ее кусками для подачи.

 

 

 

запеканка из селедки

 

6.Особенно мне понравились вкрапления икры в этой запеканке.
Кое-кто тут у нас ворчит, что икра селедки-это фу, но тем не менее тарелка была основательно подчищена.

 

запеканка из селедки

 

Приготовим такую запеканку?

 

запеканка из селедки

 

 

Свинни и  запеканка из селедки

 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Запеканка из селедки
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

2 комментария

  1. Аватар Сорока

    А зачем указывать почту?
    А я не хочу.
    А почему селедка? А вместо что можно?

    Ответить
    • Svincent Svincent

      Вредная птица,не указывай почту.Не получишь уведомление об ответе,вот и все.Селедка-доступная и популярная рыба.Замени другой рыбой

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *