Желе из хурмы и изюма

Желе из хурмы и изюма. Сейчас сезон хурмы, но что из нее можно приготовить?

Конечно, всегда можно схомячить хурму и просто так.
Надеюсь, вы купили зрелую хурму, которая не вяжет рот.
Я обычно выдерживаю хурму в холодильнике примерно неделю после покупки, так она дозревает и становится оптимальной.
Для этого рецепта понадобится сочная спелая хурма.
Мы приготовим желе из хурмы и изюма. Это так просто!
Поехали!

 

желе из хурмы и изюма
Ингредиенты:

● Хурма спелая -2 шт
● Желатин быстрорастворимый -5-10 гр ( обычный желатин -10-15 гр)
● Вода – 1стакан
● Мёд, сахар, варенье (по выбору) – 3 ст.л.
● Изюм-щедрая горсть

 

1.Моем и нарезаем хурму. Удаляем шкурку и косточки. В рецепте нам понадобится лишь мякоть.

 

желе из хурмы и изюма

 

2.Смешиваем в тарелке мякоть и мёд. Можно положить в желе мёд, сахар, варенье,всё что угодно. Имеет смысл добавить капельку лимонного сока.
Я выбрал абрикос протёртый с сахаром. С помощью толкушки довел массу до некоторой однородности, но без фанатизма.

 

желе из хурмы и изюма

 

3. Высыпаем в стакан воды быстрорастворимый желатин. Решил испробовать это чудо в небольшом голубом пакетике на 10 граммов
Добавляем пюре из хурмы. Перемешиваем. Если нужно добавляем еще сахар.
Нагреваем желе из хурмы, но не доводим до кипения, просто прогреваем его чтобы желатин и сахар растворились.
Снимаем кастрюлю с огня и даем желе слегка остынуть.
А тем временем запариваем в кипятке изюм.

 

желе из хурмы и изюма

 

4.Я взял силиконовые формочки дял кексов и положил изюм на дно.

 

желе из хурмы и изюма

 

5.Заливаем желе в силиконовые формы и ставим его в холодильник или на балкон.

 

желе из хурмы и изюма

 

 

6. Я оставил желе на ночь на балконе. Теперь аккуратно вытаскиваем желе из формочек.
Желе очень нежное, поэтому действовать приходится очень осторожно.

 

желе из хурмы и изюма

 

А теперь выкладываем желе на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и начинаем изгаляться на фотосессии.

 

 

желе из хурмы и изюма

 

Плохонькие фотографии желе из хурмы рулят!

 

желе из хурмы и изюма

 

Желе из хурмы вышло очень нежным и ароматным. Оно буквально тает во рту.

 

желе из хурмы и изюма

 

Категорически рекомендую!

 

желе из хурмы и изюма

 

Свинни и желе из хурмы и изюма

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Желе из хурмы и изюма
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *