Завтраки в «Генеральской» столовой «МВО-Сухум»
Пришло время обратить внимание на главный зал «Генеральской» столовой, а начнём мы с завтраков, потому что хорошо позавтракать- это значит заложить основу для всего долгого курортного дня. Шипящее многоцветное чудо из семейства кошачьих на улице никак не помешает нам пройти за свой столик. Кстати, немного о столиках. Все столики в зале столовой рассчитаны на 4 персоны. Если у вас прикуплен полный пансион или завтраки-ужины (или как-то ещё), то при заселении на рецепшен вам выдадут бумажку талончик на питание и вы просто идёте на ближайший приём пищи в столовую, подходите к первой попавшейся официантке в чёрном ( они там все в чёрном), отдаёте бумажку и вас размещают за каким-то свободным столиком. Следует запомнить месторасположение столика, потому как теперь есть вы будете строго за этим столом. Всё время проживания в экс-военном санатории «Сухум» МВО! Так как столики на 4-х, а вас, к примеру, будет двое, то у вас рано или поздно появятся соседи, и эти соседи могут меняться, если они приехали отдыхать на меньший срок, чем вы. У нас соседи менялись два раза. Тоже полезно, обмен информацией «кто где бывал и кто чего видел» никогда не бывает лишним.
Итак, проходим по шикарному холлу «Генеральской» столовой мимо буфета-бара и упираемся в дверь главного зала.
Справа есть комнатушка с рукомойниками. Помыть руки перед едой-святое! Гигиена и всё такое! Казалось бы, что там за углом должен находиться туалет, но нет, там лишь хоз.помещение.
Двери столовой на завтрак открываются в 09.00 ( иногда раньше, но так как мы отдыхали в октябре, в конце сезона, когда отдыхающего народа становилось все меньше и меньше, то открывать стали строго в 09.00) ). Завтрак проходит с 09.00 до 10.00. Если что- обед с 13.00 до 14.00, а ужин с 18.00 до 19.00. Это вам не Турция, тут не забалуешь, извольте уложиться в час. И на стенде еще радостно уведомляют, что допускаемое время опоздания -30 минут, пришёл на завтрак в 09.31 и всё, тарелка с кашей прилетит тебе на голову (шутка скорее всего). Вывеска на двери сообщает о цене за комплексное питание на 2022-й год. Завтрак стоит 100 рублей, обед -250 руб, а ужин-100 рублей. Ценник очень гуманный, вот сейчас мы узнаем, что сулит нам завтрак за 100 рублей с человека и можно ли этим хоть как-то наесться. Про обеды и ужины я расскажу в отдельных заметках.
Вся полезная информация размещена при входе, в углу столовой. Здесь даже есть выцветшее меню дня … и старые цены на питание. Когда-то завтрак стоил 90 рублей, обед -150, а ужин-110 руб. Вау, а ужин даже подешевел! Тогда комплексное питание на день стоило 350 рублей с человека, а сейчас оно стоит 450 рублей. Ну, а что теперь дешевеет? Лишь жизнь…
На паркетном полу лежат ковры. Я уже и забыл, когда последний раз видел ковры на полу, всё таки они уже давно вышли из моды, но в санатории «МВО-Сухум» ковры в почёте дорохо-бохато,на этажах в «Бризе» тоже лежат ковры.
Занимаем наш столик. Обычно на столе со скатертью уже есть некоторая сервировка. Стоит тарелка с белым хлебом (черного хлеба здесь нет в принципе, по умолчанию дают пшеничный хлеб), тарелка со сливочным маслом (если его дают в этот день), приборы, сахар, соль, иногда горчица и зубочистки, салфетки и кружки под чай с ложками и чайными пакетиками. Официантки сами развозят горячую пищу по столам с помощью многоярусных тележек. Потому ваша задача-просто сесть за свой столик и мило улыбаться в ожидании чуда, рано или поздно, но вас обслужат. Обычно в качестве напитков разносят горячий или не очень горячий кипяток в алюминиевых чайниках. Черный, иногда зеленый чай, изредка фиговенький кофе «3 в 1». В дальнем конце зала стоят кулер и титан с кипятком, он горячее, можно налить воду там. Но не забывайте законы физики, ставьте в чашки ложечку перед тем как налить кипяток, а то прозрачные кружки могут треснуть. Так оно, кстати, и случилось кое-с кем, кто побежал за кипятком, вытащив ложечку из чашки.
А пока можно любоваться красивыми потолками с декоративными элементами. Шикарные потолки!
Итак, чем же кормят на завтраках в санатории «МВО-Сухум» в «Генеральской» столовой? Основа завтрака- это всегда каша на молоке. Это может быть манная каша, рисовая каша или каша из вермишели (что-то вроде густого молочного супа). Лишь один раз давали овсянку. К каше даются допы. Обычно это или блинчики со сметаной или творог со сметаной. Пару раз давали вареные яйца, а один раз даже яичницу. Похоже, что под конец сезона организовался избыток яиц, ибо десять дней до этого никаких яиц на завтрак не было. А вообще, как рассказывали наши соседки с Екатеринбурга, стали кормить чуть хуже. Может поменялась бригада поваров, может ещё что, но еда стала попроще, а вот раньше (ещё неделю назад) всё было шикарно. Всё может быть, кто знает… Иногда в санатории случаются перебои с электричеством и тогда поварам приходится выкручиваться из ситуации, варится быстрая манная каша, а вместо чая могут дать сок.
Вот примерное меню на завтраки на неделю, оно может меняться, уже на вторую неделю обязательно будут передвижки по блюдам, чтобы народ не скучал, для разнообразия.
Пнд: вермишель на молоке, творог, сдобная булка. Втр: манная каша, сдобная булка, масло. Ср: манная каша, блинчики, сдобная булка. Чтв : рисовая каша, творог, сдобная булка.
Птн: -вермишель на молоке, масло, сдобная булка, блинчики и\или творог. Сб: манная каша, творог, сдобная булка. Вскр: рисовая каша, блины с мясом.
Блинчики чаще всего с мясом, но бывают и с творогом. Каши вкусные, сытные, щедро сдобрены сливочным маслом.
Творог кислый, но вполне съедобный. Булочки вкусные, мы их разрезали пополам и намазывали половинки маслом. Такого завтрака вполне хватит до обеда. Свои 100 рублей такой завтрак отрабатывает честно, без обмана. Вполне хватает до обеда.
..продолжение следует….
Завтраки в «Генеральской» столовой «МВО-Сухум» и Свинни
Часть 1 здесь
Часть 2 здесь
Часть 3 здесь
Часть 4 здесь
Часть 5 здесь
Часть 6 здесь
Часть 7 здесь
Часть 8 здесь
Часть 9 здесь
Часть 10 здесь
Часть 11 здесь
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
