Чизбургер рецепт с фото

Чизбургер рецепт с фото
Сегодня мы приготовим домашний чизбургер, хотя это скорее мини-чизбургер. Чизбургер отличается от гамбургера наличием сыра, обычно сюда идёт ломтик сыра чеддер.
Но и гамбургер и чизбургер носят общее название –бургеры. Попытаемся приготовить чизбургер в домашних условиях.
Основа- хорошая вкусная котлетка.
Рецепт простой.
Поехали!

 

чизбургер рецепт с фото

 

Ингредиенты:

Булочка для гамбургера -3-6 шт
Фарш ( в идеале- говяжий)  – 400 гр
Плавленый сыр чеддер ломтиками -1 уп (150 гр)
Салат листовой  -3-4 листа
Помидор свежий -1-2 шт
Соус майонезный(кунжутный) -3-5 ст.л.
Огурец маринованный -1шт (по желанию)
Растительное масло– по вкусу

 

1.В этот раз я купил небольшие кукурузные булочки. Но в магазинах продаются и специальные булки для бургеров, сейчас это не проблема и можно что-то придумать.
Важно чтобы булочки были свежими и мягкими. Для показухи я буду делать круглые мини-булочки, а для еды еще сделаю бургеры в пите. Так что не булками едиными.
Разрезаем булки вдоль, примерно пополам.

 

чизбургер рецепт с фото

 

2.Самая важная часть рецепта. Берем хороший говяжий фарш и лепим из него котлетки. Не нужно добавлять хлеб, лук или яйцо. Хороший фарш и так липкий и из него хорошо лепятся котлетки.
У меня был свино-говяжий фарш, потому с него вышло много жидкости и жира.
Обжариваем котлетки на сковородке-гриль (в идеале). По 3-4 минуты на сторону. Соль и перец-по вкусу. Также на сухой сковородке обжариваем минуту-другую внутреннюю часть булочек, это нужно чтобы булка не размокала при контакте с соусом и котлетой.

 

чизбургер рецепт с фото

 

3.Собираеп чизбургер. Выкладываем листовой салат или хотя бы пекинскую капусту на булку. Сверху поливаем кунжутный(в идеале) или какой-нибудь майонезный соус для бургеров. Плюхаем котлетку. Сверху водружаем тонкий (тонкий,а не бревно как у меня на фото!)  кусок помидора, можно положить дольку маринованного огурца и красный сладкий лук.  Можно полить еще немного соуса.
Но чаще всего делают наоборот. Булка-листовой салат-помидор-соус-котлетка-огурец-сыр-булка. Сами смотрите.

 

чизбургер рецепт с фото

 

4.Водружаем сыр чеддер и накрываем булкой.  В идеале сыр должен плавиться от горячей котлетки, но пока то да се, котлетка может и остыть. Потому пара минут в СВЧ завершит дело.
Очень нежно и вкусно!

 

чизбургер рецепт с фото пошагово

 

Понятно, что чизбургеры это та еще зараза, но в домашних условиях вы сами готовите продукт и можете контролировать качество компонентов.
Вкусные заразы!

 

как приготовить чизбургер рецепт с фото

 

 

Пита тоже хорошо зашла. Всё дело во вкусной котлетке и кунжутном соусе.

 

чизбургер рецепт с фото в домашних условиях

 

Приготовим?

 

Свинни и чизбургер рецепт с фото

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Чизбургер рецепт с фото

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *