Что приготовить из тортильи. Тортилья с начинкой из шампиньонов

Что приготовить из тортильи. Тортилья с начинкой из шампиньонов

Купил мексиканские лепешки тортилья. А раз купил, то надо что-то с ними сделать.
Сегодня планируются тортильи с начинкой из шампиньонов и овощей с двумя соусами. Народ, конечно, требовал чего-то мясного, хотя бы фарша, но кто и когда прислушивался к народным требованиям?
Будем сворачивать конвертики из тортильи, пихать в них начинку с соусами и есть.
И начинка капает на руки и подбородок.
Форменное свинство! То, что доктор прописал!
Запаситесь салфетками!
Рецепт простой.
Поехали!

 

что приготовить из тортильи

 

Ингредиенты:

● Мексиканские лепешки тортилья -1 уп ( 4 шт и более)
● Шампиньоны -1 уп. (400гр)
● Фасоль консервированная -1 банка
● Лук репчатый -1 шт
● Тыква -200-300гр
● Перец болгарский -1 шт
● Кинза -1 пучок
● Соль, перец, специи, зелень -по вкусу

Для белого соуса:

● Сметана-50-100 гр
● Майонез -50 -100 гр
● Огурец- 1\2 шт
● Кинза -1 ветка
● Чеснок -1-2 зубчика
● Соевый соус- по вкусу
● Перец ароматный- щепотка

Для красного соуса:

● Томатная паста -2-3 ст.л.
● Вода -1\2-1стакан
● Сахар -1 ч.л.
● Хмели-сунели -1 ч.л.
● Кинза -1 пучок
● Соль и кайенский перец- по вкусу

 

1.Я начал готовку с соусов. Итак, для белого соуса нам понадобятся сметана, майонез, огурец, чеснок, соевый соус, кинза и ароматный перец.
Нарезаем огурец мелкими кусочками, чеснок нарезаем мелкими кусками или выдавливаем чеснокодавилкой.
Смешиваем  майонез, сметану и соевый соус. Добавляем порезанные чеснок, огурец и кинзу. Осталось лишь добавить шепотку ароматного перца и перемешать.
Белый соус готов!

 

что приготовить из тортильи

 

2.Разводим хорошую томатную пасту водой. Добавляем сахар, хмели-сунели. Режем кинзу.
Перемешиваем и добавляем по вкусу соль и кайенский перец. Степень остроты соуса регулируйте по своему вкусу.
Томатный соус готов!

 

что приготовить из тортильи

 

2.Я использовал консервированную белую фасоль, но можно заменить ее красной фасолью или даже стручковой фасолью.
В крайнем случае, можно заменить фасоль даже кукурузой.

 

 

что приготовить из тортильи

 

4.Очищаем тыкву от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву кусками.
Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем лук полукольцами. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кусками.
Шампиньоны промываем от грязи и нарезаем дольками.
Растапливаем хорошее сливочное масло. Я добавил шепотку кайенского перца.
Выкладываем овощи на сковородку и обжариваем до золотистости лука.

 

что приготовить из тортильи

 

5.Начинка готовится быстро, не обязательно прожаривать до каши. Овощи должны немного хрустеть.
Соль, зелень  и чёрный перец -по вкусу.

 

что приготовить из тортильи

 

6.Всё готово к подаче! Осталось лишь свернуть конвертики из тортильи и положить туда начинку с двумя соусами.
Я разрезал тортильи пополам и скручивал конусы, но можно делать конвертики и из целой тортильи, тут уж кому как нравится.

 

что приготовить из тортильи

 

Шикарная тема! Сок из начинки течёт по рукам ,мм.

 

что приготовить из тортильи

 

Приготовим?

 

Свинни знает что приготовить из тортильи

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Что приготовить из тортильи. Тортилья с начинкой из шампиньонов

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
Recipe Name
Что приготовить из тортильи. Тортилья с начинкой из шампиньонов
Published On

2 комментария

  1. Аватар Сорока

    Сок по рукам??? Потом отмывать перья???
    Не… лучше тортик! Он меньше пачкает.
    Можно пирог. Наверное. Надо обдумать.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *