Цветная капуста в сливках на сковороде

Цветная капуста в сливках на сковороде

Сегодня мы приготовим блюдо из цветной капусты, колбасок и сливок. Блюдо готовится на сковороде. Если вы не любите мясные продукты, то колбаски можно из рецепта исключить и это будет вполне самостоятельное вкусное блюдо. Для этого рецепта цветную капусту можно предварительно не размораживать.
Поехали, будет цветочно и капустно!

 

Цветная капуста в сливках на сковороде

 

 

Ингредиенты:

● Цветная капуста с\м -400 гр
● Колбаски или купаты -400 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Сливки 10% -200 мл
● Вода -1\2 стакана
● Сахар -3 ч.л.
● Соевый соус -4 ст.л.
● Острый перец- щепотка
● Крахмал -1 ст.л.
● Соль, прец, масло для жарки, зелень -по вкусу

 

1.Чистим репчатый лук от шелухи и нарезаем лук небольшими кусками.  Обжариваем лук на масле с добавлением пары ч.ложек сахара, лук карамелизируется и приобретает красивый цвет.  Обычно я еще добавляю пару ложек соевого соуса при жарке.

 

жарим лук с сахаром

 

2.Сдвигаем лук в сторону и быстро обжариваем колбаски.  По 3 минуты на сторону до образования колера. Затем снимаем колбаски со сковороды и нарезаем их небольшими кусками.  6-7 кусков с колбаски.  Если вы не любите мясо, то колбаски в рецепт не добавляем.  Цветная капуста вкусна сама по себе, а  уже тем более в сливках, в сливках все вкусное.

 

колбаски и лук жарка

 

3.Замороженную цветную капусту закидываем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут. Не надо варить капусту “в кашу”, пусть слегка похрустывает. Сливаем воду с капусты с помощью дуршлага.

 

варка цветной капусты

 

4.Добавляем капусту с кусками колбасок к жареному луку. Слишком крупные соцветия капусты разбиваем лопаткой.  Обжариваем колбаски и лук 7-10 минут, помешивая.

 

Цветная капуста в сливках на сковороде простой рецепт

 

 

5.Смешиваем сливки с водой и крахмалом. Добавим сюда же щепотку сахара, соли и острого перца. Можно добавить 2-3 зубчика чеснока, порезанного кусочками. Готовим цветную капусту с колбасками под крышкой. Слабый огонь,  время готовки 15 минут.  Сливочный соус должен стать гуще.

 

Цветная капуста в сливках на сковороде как приготовить

 

 

6.Подаем колбаски и цветную капусту в сливках с зеленью.  Очень вкусно и и сытно!

 

вкусный рецепт Цветная капуста в сливках на сковороде

 

 

Приготовим?

 

Цветная капуста в сливках на сковороде от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Цветная капуста в сливках на сковороде

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.