Филе индейки с яблоками

Филе индейки с яблоками

Сегодня мы приготовим индейку с яблоками. Мне попало в руки азу из индейки (филе индейки, порубленное кусками). Я приготовлю индейку на сковороде вместе с зелеными яблоками. Сейчас в магазине продается мясо индейки и почти нет проблем его найти.
Яблоки- недооцененная тема в кулинарии. Заполним этот досадный пробел!
Поехали, будет удивительно!

 

Филе индейки с яблоками

 

Ингредиенты:

● Филе индейки- 500 гр
● Сельдерей стебель -1 шт
● Яблоки зеленые- 6 шт
● Лук репчатый – 1 шт.
● Чеснок – 2 зубчика
● Терияки -5 ст.л.
● Острый перец, черный перец, соевый соус, растительное масло, соль, крахмал, бульон, сахар, зелень- по вкусу

 

1.Открываю упаковку с азу из индейки, но можно нарезать индейку и самому. Я работаю с тем, что есть!
Добавляем к кускам индейки 3 ложки соевого соуса, 2 ложки растительного масла и 2 ложки терияки. Перемешиваем куски индейки и отправляем итх в холодильник на полчаса-час.

 

Филе индейки с яблоками

 

2.Очищаем репчатый лук от шелухи, а  у зеленого (или красного) сладкого перца удаляем семена.   Нарезаем репчатый лук полукольцами, а стебель сельдерея и перец полосками.
Обжариваем овощи на масле, жарим минут 5-7 на сильном огне. Снимаем овощи со сковороды и откладываем в сторону.

 

Филе индейки

 

3.Добавляем куски индейки в вок.  Жарим индейку  по 3 минуты на сторону до образования колера.

 

Филе индейки с яблоками пошагово

 

 

4.Зеленые яблоки нарезаем толстыми кусками. 4-6 кусов на одно яблоко, в зависимости от размера яблок.  Добавляем яблоки к индейке и возвращаем овощи в вок.  Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на среднем огне 10- 15 минут.

 

Филе индейки с яблоками на сковороде

 

5.Смешиваем стакан куриного бульона (можно использовать и бульонный кубик) или просто стакан воды со столовой ложкой сахара, со щепоткой острого и черного перца и с 3 ст.ложками крахмала, можно добавить немного соевого соуса, 2-3 ложки хватит. Добавляем всё это в сковороду. Дополнительно добавляем кусочки чеснока.  накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и готовим блюдо еще 15 минут.

 

Филе индейки с яблоками как приготовить

 

 

6.Подаём индейку с яблоками с кунжутом и зеленым луком.  При подаче можно полить блюдо сверху соусом терияки.

 

Филе индейки с яблоками с фото

 

Вкусно, остро  и даже сладко!

 

Филе индейки с яблоками в домашних условиях

 

Приготовим?

 

Филе индейки с яблоками и Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Филе индейки с яблоками

 

 

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *