Филе индейки со сладким йогуртом

Филе индейки со сладким йогуртом. Странный рецепт

В магазине была неплохая акция на филе индейки.
В принципе, это та же самая курица, но поволокнистее, помясистее.
Но акция была уж очень привлекательной и потому индейку я всё же прикупил.
Но что из неё приготовить?
Хочется чего-нибудь этакого, а вот готовить не хочется вовсе.
А что мы делаем, когда нам лениво готовить?
Правильно! Быстренько жарим!
Вся фишка блюда именно в соусе.
Сегодня в качестве соуса был выбран сладкий йогурт.
Я взял творожный, но думаю сюда хорошо подошёл бы и вишнёвый йогурт.

Поехали!

 

 

филе индейки

 

Ингредиенты:

● Филе индейки -200 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Чеснок -2 шт
● Рис длиннозерный – 1\2 -1 стакан
● Йогурт сладкий творожный -150 г
● Сахар, соль, перец, зелень-по вкусу

 

1.Промываем филе индейки. Хотя сейчас говорят, что промывать мясо не следует, потому как это лишь разносит микробы везде и всюду.
Итак, индейку нарезаем тонкими ломтиками. У меня была именно грудка.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем  полукольцами.
Чеснок чистим от шелухи и нарезаем половинками.
Растапливаем сливочное масло на сковородке и бросаем в него лук и чеснок. 
Обжариваем их до золотистости, минут 10. Теперь сдвигаем лук и чеснок в сторону.

 

филе индейки

 

2. А на свободное место выкладываем филе индейки. Обжариваем каждую сторону по 3-4 минуты. Добавляем соль и перец по вкусу.
Затем убавляем огонь на минимум, накрываем сковородку крышкой и оставляем индейку томиться еще минут 10-15.
Тем временем нам нужно сварить рис.

 

филе индейки

 

3. Надеюсь, все умеют варить рассыпчатый рис и подробнее на этом останавливаться не нужно?
С помощью сервировочного квадрата красиво выкладываем рис на тарелку.
Да, да, у меня есть не только сервировочное кольцо, но и квадрат для сервировки.
По бокам риса выкладываем куски индейки. Обязательно выкладываем жареные лук и чеснок, они прекрасны!
Теперь пришло время йогурта.

 

филе индейки

 

С йоргуртом вообще нет никаких проблем, просто выкладываем его на тарелку и всё.
Украшаем блюдо зеленью и наслаждаемся необычным сочетанием.
Это действительно вкусно!

 

филе индейки

 

Свинни и филе индейки

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Филе индейки со сладким йогуртом

Summary
recipe image
Recipe Name
Филе индейки со сладким йогуртом
Published On
Preparation Time
Cook Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *