Гратен из картофеля с курицей и тыквой

Гратен из картофеля с курицей и тыквой

Сегодня мы снова приготовим вкуснейший гратен из картофеля, тыквы и куриной грудки.
Можете добавлять куриную грудку, а можете и не добавлять. Кому как больше нравится.
Гратен в любом случае получится выше всяких похвал.
На самом деле, это у французов “гратен” звучит так гламурно, а по сути это банальная запеканка с сыром и сливками.

Рецепт простой, но потребует некоторых мускульных усилий.
Поехали!

 

гратен из картофеля
Ингредиенты:

● Картофель -7-10 шт
● Тыква -300 гр
● Куриная грудка -1 шт (опционально)
● Лук репчатый -1 шт
● Яйцо -2 шт
● Сливки -200 мл
● Руккола -пучок
● Сыр тертый -100 гр и более
● Сухари панировочные -5 ст.л.
● Соль, перец, специи, зелень- по вкусу

 

1.Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук полукольцами.
Куриную грудку нарезаем небольшими кусками. Обжариваем лук и курицу в сливочном масле со специями.
Соль и перец по вкусу.
Это займет примерно 10 минут. Откладываем курицу с луком в сторону.

 

гратен из картофеля

 

2.Натираем на тёрке тыкву, сыр  и картофель. Это потребует определенных усилий, поэтому смело привлекайте детей и мужа к процессу)
Наливаем в чашку сливки,добавляем зелень,соль и специи по вкусу.
Сюда же разбиваем 1-2 яйца. Перемешиваем.

 

гратен из картофеля

 

3.Перемешиваем в миске тыкву, картофель и часть сыра.
Смазываем форму для выпечки маслом. Выкладываем примерно половину смеси картофеля,тыквы и сыра. Посыпаем панировочными сухарями.
А теперь выкладываем в середину курицу с луком.  Выливаем часть смеси яиц и сливок.

 

гратен из картофеля

 

4.Сверху выкладываем остатки смеси тыквы и картофеля.
Выливаем смесь из сливок и яиц. У нас должно остаться еще немного сыра.
Разогреваем духовку до 180 -190 градусов. Время запекания гратена -60 минут. Надеюсь, картофель пропечется).
За 10 минут до конца запекания вытаскиваем форму и посыпаем поверхность гратена сыром. Снова размещаем гратен из картофеля в духовке.
Вкусная сырная корочка еще никому не помешала.

 

гратен из картофеля

 

5.Наш шикарный гратен из картофеля, тыквы и курицы готов! Дадим ему немного остыть.

 

гратен из картофеля

 

Да!Сырная корочка-это всегда прекрасно!

 

гратен из картофеля

 

 

А теперь приступаем к процессу. Я подавал гратен из картофеля с рукколой.
Но это на любителя.

 

гратен из картофеля

 

Шикарное блюдо! Просто шикарное!
Приготовим?

 

 

Свинни и гратен из картофеля

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “жопа”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Гратен из картофеля с курицей и тыквой

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Гратен из картофеля с курицей и тыквой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *