Как приготовить навагу в духовке.Запеченная навага

Как приготовить навагу в духовке.Запеченная навага

Сегодня мы приготовим навагу запеченную в духовку.
Чаще всего в магазине можно встретить два вида наваги: северную и дальневосточную.
Навага-это небольшая рыба семейства тресковых.  Иногда ее называют “ворошенка”.
Эту рыбу ловят зимой и просто оставляют на улице на морозе, где она и замерзает кучками.
Северная навага чаще всего продается неразделанной с головой, а дальневосточная без головы, но бывают исключения.
Считается, что по вкусовым качествам северная навага намного вкуснее дальневосточной. И немного дороже по цене.
В данном вкусном рецепте я буду использовать северную навагу.
Рецепт предельно прост, количество ингредиентов минимально.
Поехали!

 

как приготовить навагу в духовке

 

 

Ингредиенты:

● Навага северная -1 кг
● Сливки или молоко -200-400 мл
● Соль, перец,  – по вкусу

 

1.Сначала необходимо разморозить навагу.
Навага-небольшая рыба и потому когда вы срежете головы и выпотрошите рыбу, то от наваги  останется не так и много.

 

как приготовить навагу в духовке

 

2.Иногда попадется рыба с икрой, но, увы, не в этот раз. Не сезон.
Икра наваги-вкусная штука, не выбрасывайте икру. Запекайте икру вместе с рыбой!
Итак, мы почистили и промыли навагу. Добавляем соль и перец по вкусу.

 

как приготовить навагу в духовке

 

3.У меня в хозяйстве имеется глиняная ладка для запекания рыбы. Незаменимая вещь для запекания камбалы и наваги.
Выкладываем рыбу в ладку и заливаем ее сливками или молоком. Навага готова для запекания.
Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем навагу для запекания.
Время запекания -30-35 минут.

 

 

как приготовить навагу в духовке

 

Сливки замечательно запеклись и вздулись пузырями пенки.
Очевидный плюс наваги в том, что у нее нет множества мелких костей, есть лишь хребет в форме 3-х лучевой звезды Мерседеса
Его удобно отделять при еде. Это вам не селедка.

 

как приготовить навагу в духовке

 

 

Навага-чрезвычайно вкусная и нежная рыба.
Не стоит усложнять рецепт, достаточно просто запечь навагу в молоке или сливках.
Молоко частично отобьёт специфический рыбный запах.

 

как приготовить навагу в духовке

 

Теперь вы знаете как приготовить навагу в духовке.
Приготовим?

 

как приготовить навагу в духовке

 

 

 

Свинни знает как приготовить навагу в духовке

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Как приготовить навагу в духовке.Запеченная навага
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *